孩子爱吃汉堡,又怕孩子吃了闹肚子,这样做正宗的汉堡不仅卫生还美味!

  冬季吃牛肉汉堡要比吃猪肉汉堡更健康一些,而且牛肉的脂肪率也要低于猪肉,吃牛肉汉堡也不容易发胖,自己在家做一个牛肉汉堡容易吗?下面我们一起看看牛肉汉堡的做法和配料的做法都有哪些,最正宗的牛肉汉堡做法是什么,一起学习起来。

  牛肉汉堡的做法和配料的做法

  牛肉汉堡准备的食材

  1、准备新鲜的牛肉300克,将牛肉剁成肉泥,也可以直接买加工好的,或者拿去菜市场专门有绞肉机。

  2、准备4个面包胚,超市有专门制作汉堡的面包皮,直接买回来加热更方便,自己和面做面包胚很麻烦。

  3、鸡胸肉80克,鸡胸肉需要直接打成肉酱。鸡胸肉是让牛肉汉堡的牛肉饼吃起来口感更佳脆嫩,鸡肉和牛肉混合在一起味道和口感都更棒。

  4、做牛肉汉堡需要的配菜还有生菜叶半颗、西红柿1个以及奶酪片4片。做牛肉汉堡需要的调味料有洋葱、盐、黑胡椒、料酒、鸡蛋和黄油。

  牛肉汉堡的配料做法

  牛肉汉堡最重要的就是做他的牛肉饼,牛肉饼,先将半个洋葱切的非常碎,再将洋葱平均分成两份,其中一份洋葱炒熟,再和生洋葱一同放入准备的碗中;将准备好的牛肉、鸡胸肉也放入碗中,再加入一个鸡蛋,少许的盐,黑胡椒,料酒均匀撒上,开始搅拌。

  牛肉馅一直搅拌,直至肉馅上劲,能够凝固在一起后,用手搓成一个小团,准备吸油纸铺好,按压肉饼在上面。

  锅中倒入少许的黄油至融化,取一块汉堡排,直接放在锅中,将吸油纸撕掉,中火煎熟,知道汉堡的两面变成焦黄色即可取出锅,大约5分钟左右。

  牛肉汉堡的做法

  牛肉饼做好以后,我们将面包胚放在微波炉中加热30秒钟,准备好的西红柿切成小薄片,把生菜叶摘下,用盐水浸泡五分钟, 牛肉汉堡的准备食材就完全准备好了。

  在面包胚上先放上牛肉饼,再放一层奶酪片,再放一片西红柿,最后放一片生菜,盖上面包胚,这样一个牛肉汉堡就做好啦。牛肉汉堡最正宗的做法一定少不了西红柿和洋葱粒哦。

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