长期服用叶酸会增加癌症发生的风险？该如何正确补充叶酸
张女士今年32岁了，半年前张女士感到胃部和腹部出现明显的膨胀感觉，有时心脏处还会出现疼痛，张女士刚开始以为是因为自己平时饮食不规律出现了胃炎，并没有太在意，去医院开了一些补叶酸的药物，并且在平时也多注意补充叶酸。
但是令张女士着急的是她的症状并没有减轻，反而还越来越严重了。两个星期前张女士听别人的建议，找到我来为她治疗。我经过检查发现，张女士患了胃癌，并且现在已经到了胃癌晚期。
张女士听到检查结果后很惊讶，她说自己已经补了很长时间的叶酸了，叶酸不是能够预防癌症吗，怎么自己还会患胃癌呢？
那么，叶酸究竟可不可以用来预防癌症呢？在平时又应该怎样合理正确的补充叶酸呢？
一、叶酸的概况
叶酸，又被称为喋酰谷氨酸、维生素B9、抗贫血因子等，是人体维持生命活动必须的维生素之一，叶酸在自然界中的存在形式比较多样。它只能够从外界摄取以保证生命活动所需要的量，而无法在身体内自己合成。叶酸的颜色为黄色，是结晶的形态，它能够微溶于水，但是不能够溶于乙醇，在酸性和热性的条件下不稳定，容易损伤并且在光照条件下容易被破坏。叶酸在临床医学上的应用比较广泛。
我们的身体中每天都需要摄入一定量的叶酸，以维持身体的生命活动，叶酸每天的正常摄入量为四百微克。如果体内叶酸缺乏，会导致贫血和神经系统的一些疾病，叶酸除了和癌症的发生有关外，与神经管的缺陷也有着密切的关系，也会导致神经管的畸形。
二、长期服用叶酸会增加患癌症的风险
(一)叶酸和癌症的关系
叶酸和癌症的发生有一定的关系，根据研究显示，长期服用叶酸的确会增加患癌症的几率，但是由于叶酸又是人体必须的维生素之一，体内缺乏叶酸也会引起贫血等一些疾病，所以合理补充叶酸含量是正常的。但同时长期过量的摄入叶酸也会对健康带来不好的影响，对于心脏病患者而言，长期服用叶酸有可能会加大发病率和死亡率，除此之外，过量的补充叶酸甚至还会诱发癌症。
(二)叶酸对癌症的作用具有两面性
一方面，叶酸其实对一些癌症的发生具有预防作用，但是另一方面这种预防功效和人体中叶酸的补充剂量有关，长期过量的补充叶酸会增加患癌症的风险。其实叶酸本身并没有能够对人体造成伤害的毒副作用，而它会增大癌症发病的风险，是由于过量的服用叶酸所导致的，过多的服用叶酸会超过人体对于叶酸的吸收量，就会产生毒副作用。
(三)叶酸补充过多的危害
过量的补充叶酸，超过人体需要的含量时会增加患一些疾病的风险，如乳腺癌等各种癌症。对于孕妇而言，还会延缓胎儿的发育，影响胎儿的神经系统。过多的叶酸还会干扰体内锌的代谢，使体内的锌含量不足，而锌和身体的健康息息相关，会导致患者的免疫力下降，严重者还会影响消化系统。
三、正确补充叶酸的方法
(一)不适宜补充叶酸的人群
叶酸虽然是重要的维生素，对于人体有很多重要的作用，但是并不代表所有的人都适合补充叶酸。
- 有过敏体质的人
易过敏的人群不适宜服用叶酸，服用后有可能会导致过敏现象的出现，皮肤红痒，严重情况下还有可能会导致休克。因此，对于容易过敏的人而言，尽量不要过量补充叶酸。
- 体内叶酸含量充足的人
虽然人体每天都需要一定含量的叶酸来维持机体活动，但也并不是越多越好，人体对于叶酸的需求量是一定的，对于体内不缺乏叶酸的人而言不要过量补充叶酸，正常合理的饮食习惯能够保证我们摄入机体活动所需要的能量，因此并不需要额外补充，叶酸含量过多的话还会增加癌症发病的几率。
(二)补充叶酸的食物
- 新鲜的蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果，尤其是新鲜的绿色蔬菜中含有丰富的营养物质和各种维生素，因此，如果需要补充叶酸，多吃新鲜的瓜果蔬菜是一个很好的选择，例如菠菜、西蓝花、油菜等。
水果如猕猴桃等，含糖量相对较少，还含有丰富的叶酸，能够补充各种营养物质，还能够降低引发高血糖等并发症的几率，除此之外，可以补充叶酸的水果还有草莓、柠檬、桃子、苹果以及葡萄等。
- 动物内脏以及谷类
动物的内脏中同样含有丰富的营养物质，能够补充我们正常的生命活动所需要的物质。谷类物质中如糙米等也能够补充叶酸。
(三)通过服用叶酸片来补充叶酸
虽然正常的饮食可以满足我们体内对于叶酸需求，但是也可以通过服用叶酸片来补充叶酸，因为我们人体对食物中的叶酸只能吸收一部分，而无法全部吸收，所以当体内的叶酸缺乏时，可以通过服用叶酸片来补充叶酸。
总之，叶酸是人体中重要的维生素之一，它能够促进红血球的代谢反应，有效应对贫血的症状；也能够减少先天性疾病发生的几率；起到改善记忆力，缓解大脑记忆力的退化，预防老年痴呆等。但是对于叶酸的补充不能够过量，长期过量的服用叶酸会对人体产生极大的毒副作用，增加癌症及其他疾病发病的风险。
在平时的生活中，要注意合理的摄入叶酸，不可过多的摄入，也不能让体内的叶酸缺乏，可以通过多吃新鲜的蔬菜水果、动物内脏等补充叶酸，但是如体内并不缺乏叶酸或者是容易过敏的人都不适合服用叶酸。要避免盲目补充叶酸，在医生的建议下服用合理剂量的叶酸。
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