看那烧烤炭火飞溅的弧线,像极了我眼中核电工人手下的焊花……
【散文】 请自己吃烧烤
今晚吃点什么呢?从昆明的云安会都开完会回来,已经是18点多了,单位的食堂早关门了。
约人吃饭吗?实在太晚了,谁忍心此时强拽出有一群家小的男人,陪我昆明街头去觅食?更害怕拨通某位女性的电话,约着这个时候的临时饭局,仿佛多少有点“暧昧”的味道,难以启齿……
无奈,一个人走出单位常住的酒店。出了门,头顶上被几滴冷雨亲吻着。于是,又折返回来,上电梯,刷卡开门,取伞,再出门。
沿着西山区的前兴路往东,街两侧的霓虹闪烁,我走过KTV店,走过傣族足浴店,走过泡温泉的休闲店,继续往润城第二大道方向走去。
经过临街的几家川味火锅店、清真牛肉店,熙熙攘攘的,门口还有坐等空位的食客们。想来生意自然不错,但是,哪里适合我一个人围锅而坐的冷冷清清?
继续前行吧。碰巧,一家桌椅横在人行道上的昭通风味烧烤摊,引起了我的注意。往里看时,小店里还有几桌食客,生意应该也不坏吧。
于是,我拐进小店里。
烤一条鱼多少钱?
罗非鱼吗?25元一条。
我怕吃不了一条吗?
那你说烤半条?剩下半条卖给谁?
哦,给我烤一条吧。再来一瓶啤酒,怎么卖?
8元。
先把价钱打探清楚,再安心拣一张小桌儿,挨着坐下来等候。
很快,罗非鱼用铝盘端上来,肉烤得鲜嫩,上面撒着绿的葱花,摸着红的辣子。动一筷子,味道还行。以我的厨艺判断,再多烤三五分钟,有点骨头焦脆的气味,那就更过瘾。
啤酒也上来,我又要了一个玻璃杯。明知今晚没有碰杯的酒伴儿,也不愿意粗野地“吹”瓶子。那样一仰脖子下去,仿佛我浑身的“斯文”就全毁了。是不是更像来昆明的农民工呢?
湖北人吃鱼,有那天生的精致。晚餐不想吃得太多,也就没有要一份主食。吃一条六七两重的罗非鱼,对我是小事儿。先挑一面的鱼肉吃完,再翻过来,顺着纵横交错的鱼脊骨鱼刺剔下肉来,佐着不出名的一种啤酒,淡淡的,像喝一种不知名的茶汤。
邻座的一对男女,像是高度默契的老夫少妻,来得比我早,吃得比我慢,好像十分享受这家小店的环境,不愿意离去。
我借着眼角的余光,发觉他们似在偷偷“欣赏”我吃鱼的“细致”功夫。独霸一桌,孤独得没有朋友的食客。估计今夜我飘然而至,也是他们眼中难得的一道“风景”。像一条猫刚刚啃过,烤鱼吃得杯盘狼藉,酒还剩了小半杯。
男摊主还精神饱满地站立在炭炉前,大把大把地忙着烤着各种肉串。好半天,他没怎么挪地儿,像是双脚“焊”在他的工位上。
店里来回走动收拾的几位,分明是他家的老老少少。这样的一个回民家庭,大概就靠着临街这个小门脸撑起生活。
老板,再来5串羊肉吧。我意犹未尽。
不大一会儿,年轻女人送来了热油滋滋作响的羊肉串。每串上4小坨羊肉,半肥半瘦,加了孜然粉,香味儿很足,就着剩下的啤酒刚刚好。
起身,结账,53元。
羊肉串怎么卖?不是一元一串的那种?
4元。隔壁5元,我们的羊肉是真材实料的。
哦,扫码就好。
出了小店,我悄悄走近男摊主,说想拍几张照片。
好呀,帮我多宣传一下吧。
我说,你在炉子上扇风时,炭火飞溅的红色弧线,像极了我眼中核电工人手下的焊花飞舞……
昆明街头,嗅着这样的人间烟火气,心里满是幸福。
雨夜。酒足饭饱了,我不再觉得孤单。