夏天孩子没胃口怎么办？一个食材帮助孩子胃口大开

夏天天气潮湿，闷热，不仅是大人，活蹦乱跳的孩子更没有胃口。这个时候在做饭的时候，就需要一些可以刺激味蕾的食材来帮助孩子开胃。洋葱就是一个很好的选择。

洋葱含有的具有特殊香气的植物杀菌素，具有抑菌和防腐的作用。夏秋季节多吃些洋慈，对由痢疾杆菌、大肠杆菌导致的肠道传染病也有防治作用。

此外，洋葱中含辛辣的挥发油，能刺激功能偏低的消化系统，促进消化液的分泌，有健胃和助消化作用。

宝宝吃洋葱的好处与功效：

1、洋葱中含有特殊的芬芳味道，能刺激味蕾，还能促进肠道蠕动，促进消化，从而增强宝宝的食欲，改善孩子挑食或者偏食的问题。

2、洋葱中含有大量的维生素和矿物质，比如维生素C、锌、硒，能促进宝宝身体免疫物质的生成，从而提高孩子身体的免疫力，还能促进对铁元素的吸收。

今天利用洋葱给孩子做了好吃的手抓饭，不仅有洋葱的清香还有羊肉的鲜美，两者混合味道浓郁，让孩子胃口大开，一顿两碗不是梦~

Tips

一，米和水的比例要比正常焖饭高300克大米要加入500毫升到550毫升清水

二，盐的加入量要减少，以尝不出咸味为宜，因为胡萝卜的甜味会掩盖盐的咸味

三，增加米饭和羊肉的炖煮时间煮到米饭软烂，更有利于孩子消化吸收

四，洋葱一定要炒到完全变色，这样把洋葱的辛辣气息挥发出去，只留下洋葱的香味和甜味，在夏天更能增进孩子食欲

#  材料 / 步骤 #

材料：

瘦羊肉200克，胡萝卜200克，洋葱200克，大米300克，使用盐适量，食用油适量

步骤：

1，羊肉切成大块，胡萝卜洋葱切碎

2，二炒锅烧热，加入少量食用油，放入洋葱和羊肉，翻炒到羊肉变色，再加入胡萝卜

3，放入适量清水，水量没过食材，再放入干大米，盖上盖子，大火烧开转小火焖煮20-30分钟

4，出锅前放入盐，葡萄干，进行调味即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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