农村一种野草，根茎像红薯，农家人常用来泡茶喝，营养丰富价值高

下面我们就来介绍这么一种野草，它的价值十分的昂贵。现在在农村里，已经有很多人开始专门的种植了。

这种野草其实也就是地黄。因为地黄所生存的地方十分的特别，所以说在一些地方还被亲切的称为了“小鸡喝酒”，这个名字是不是特别的可爱呢？地黄在我国其实没有特别的普遍，它一般就分布在中部到北部地区。像河南、河北、山西这些地方都有的，而且地黄的主要的生产位置是十分的偏僻，一般都在农村的荒掉的山坡上、山脚啊等地方，在这些地方的农村里这些东西还是很普遍的。

别看地黄在农村十分的普遍，它的价值可是很高的。从很多农民朋友都专门种植地黄来看地黄的价值是不容小觑的，用它来致富还是十分不错的。其实我国很久以前就开始将地黄药用了，1000多年前的先辈们就已经开始把地黄当作药食同源的一种食物开始使用了。使用方法也就是将地黄腌制成咸菜或者是用来泡茶，当然，泡酒也是可以的，也有的人会把它切成丝，放在粥里来煮着吃。

其实地黄最有用的地方就是它的根部，它的根部特别的像红薯，特别是那些刚刚挖出来的地黄根。将地黄根和红薯放在一起，有的人甚至不能分辨哪个是地黄根，哪个是红薯。地黄在大饥荒的时候可是被人们当做野菜来充饥的，但是，它的药用价值更高。

由于地黄在入药的时候，炮制方法不一样，所以说人们又将地黄分为鲜地黄，生地黄和熟地黄，而且它们的价值也都不一样。其中价值最高的就是熟地黄。熟地黄在对于耳鸣和白发这方面的治疗有着特殊的疗效，所以说，在民间，很多人在每年到了秋季的时候，就会花时间从野外挖地黄回来煮着吃。

现在地黄的价值已经涨了一番了，一般也就是由质量来定，比较好的也就是50块钱一斤。