汤圆最好吃的做法全在这里!
明天就是元宵节了,提前祝大家元宵节快乐哈。
每年元宵节,很多人都是照例去超市买一袋速冻汤圆,可能只是草草完成了所谓的过节仪式感。那么今年,想不想用一种更特别的方式共聚团圆呢?
不如准备一些简单的材料,和家人一起制作健康又有团圆意义的手工汤圆,或者亲手为他做一碗爱意浓浓的甜蜜汤圆吧!
红豆酒酿南瓜汤圆
酒酿南瓜小圆子
猫爪汤圆
龙猫黑芝麻汤圆
熊猫汤圆
紫薯汤圆
豆沙汤圆
桂花糖汤圆
片糖汤圆
雨花石黑芝麻汤圆
滋味咸汤汤圆
汤圆酥
洛神花酒酿小圆子
青汁酒酿圆子
说到这,长帝君已经垂涎三尺
但是汤圆虽好,却也不宜多吃
这些吃汤圆的注意事项
快来了解一下
汤圆最好煮着吃
很多人喜欢吃外酥内软、油香味足的炸元宵;炸使本来含油量高的元宵更高油,不仅难消化,而且能量高,所以建议汤圆煮着吃,还最好边喝汤边吃汤圆,小口小口吃汤圆,以免噎着。
汤圆每次不超过5个为宜
汤圆常选黏性强的长粒糯米粉制作,因为长粒糯米粉粘附性强,便于汤圆成型,但黏性越强越不易消化;加之汤圆馅儿一般都干硬、多油,更不易消化;所以汤圆要少吃,消化功能正常的人建议不超过5个。
吃汤圆减主食
汤圆属于高能量食物,一般3个汤圆相当于1两米饭(平时盛米饭的小碗多半碗),所以吃汤圆则应该减少主食。
汤圆要趁热吃
放凉的汤圆淀粉结构返生,不易消化,所以汤圆要趁热吃,另外汤圆黏性大散热慢,得小口慢吃,以免烫伤。
汤圆搭配清淡菜肴吃
高油高糖的汤圆自然要搭配清淡的菜比如清炒小白菜、黄瓜拌豆腐丝、猪肉炒蘑菇,烹调方式选择凉拌和急火快炒,少油少盐;另外青菜和菌藻、豆制品和少许红肉,刚好跟汤圆的单一营养实现了互补,构成了一顿营养丰富而且清淡的汤圆晚餐。
哪些人更要少吃汤圆
患有高血压、糖尿病、血脂异常和肥胖的病人,消化功能不好的老年人更要少吃汤圆。而且建议它们选择无糖汤圆,不过无糖汤圆也不能多吃,因为糯米粉本身会分解成糖,而且比面粉升血糖速度还快,所以建议糖友每次吃一两个,同时搭配膳食纤维含量丰富的蔬菜,以减缓血糖上升,其他慢病人群和消化功能弱的人群可以放宽到两三个。
一般来说,3岁以内的宝宝是不适合吃汤圆的。汤圆不仅不易消化,小宝宝吃还很容易噎住存在危险。如果实在想吃,还是建议等宝宝大一些,吞咽肠胃功能较好一些。