网吧收银多说一句话,水吧一天多卖二十杯
网吧收银多说一句话,水吧一天多卖二十杯
很多网吧升级到网咖后,水吧成为了标配。因为网吧老板会算这个账:我一天卖上50杯,一杯6块钱,就是300元;一个月就是9000元,利润吗?还挺高,三个月就回本了,要是一天卖上100杯,笑都笑醒了。于是几乎是一夜之间,水吧在网咖中遍地开花,成为一道靓丽的风景。
在刚开始的第一个月,的确如网吧老板们预计的,嗯,还不错,一天确实能卖几十杯,甚至更多,毕竟是新鲜事物,顾客们都愿意试一下,老板很满意。
到了第二个月,第三个月,情况就不对了,水吧的销售量越来越小,卖的杯数越来越少,顾客的新鲜感过去了,甚至员工也不愿意推了(你老查杯子)。三个月过后,网咖里的水吧几乎80%成了摆设,不是不想做水吧,是因为卖不出去。
这到底是怎么回事,很多网吧老板百思不得其解,于是开始逼着员工推销水吧饮品,给高的提成,甚至不卖瓶装水,可还是不行。于是乎,就下了断言:水吧不适合网吧,是个伪命题,骗人的,再也不做水吧了。
是水吧不适合网吧吗?是水吧自身的问题吗?
当然不是水吧本身出了问题,是网吧经营水吧,销售水吧饮品出了问题。要不然,也不会有一天水吧销售超过2000元的网吧了,有个县城的网吧老板给我分享:他们网吧里面水吧每天的营业额不会低于1500元,利润差不多1000元。
这些网吧是怎么做到的,为什么我网吧里面的水吧饮品就卖不出去,是不是不好喝,是不是新品推出太少,是不是员工推销能力不强,是不是提成不够吸引人。这些原因都沾一些边儿,但不是主要的原因,主要的原因是你不会卖水吧饮品。
太多的销售技巧,营销活动不一一列举,千万别逼着员工推销,那样死得更快(想想你买不买强力推销给你的产品)。只告诉你一条:网吧收银多说一句话,水吧饮品就可以多卖20%以上。
到过麦当劳,肯德基的都会有这样的体验,点完餐后,服务员一定会多说一句:我们新推出了XX产品,正常价格8块钱,现在你只要多加5元,就可以得到。很熟悉吧,你一定想,说了我也不买,可他们下次还是要说,也许换成了别的产品,总有一款适合你。
就这么简简单单的一句话,麦当劳,肯德基的统计数据显示:有25%的消费者会选择尝试,不管你是想尝一尝鲜,还是觉得占了便宜,亦或是孩子要求买,反正是你买了。麦当劳,肯德基们额外增加了25%成交,数据不会说假话。
回到网吧里面,收银只需要在开卡后多说一句:我们新推出了XX(柠檬水,芒果汁或者柚子茶等都可以)饮品,要不,尝一下;或者说,我们现在做活动,原来8块的芒果汁现在第二杯半价,要不,你和朋友各来一杯,很划算。
只要收银坚持对每一位顾客说这样的话,你的水吧的销售至少会增加20%,要是收银能够灵活运用,可以增加50%,甚至是翻倍水吧饮品销售,关键是你的收银有没有说这句话?每一天都说吗?对每一位顾客都说吗?
别看这简简单单的一句话,坚持下来并不容易,会灵活运用更需要下功夫,但你不说永远不会起作用,一旦收银说了,养成习惯了,熟练运用了,水吧的销售就上来了。
要是你能融会贯通,让网管清理顾客桌面时,顺便问一句:你好,还需要什么服务?顾客也许要水,也许买烟,也许买小食品,成功率是会高于20%的,简单算一下,你就知道网吧每天可以多卖出多少东西,多赚多少钱了。
这个麦当劳不愿告诉你,也不会告诉你,因为这是他们赚钱的技巧,正合咨询愿意把这个分享给到网吧和网咖的同行们,关键你们要用起来,无非多说了一句话,产品销售增加了20%,你愿意去做吗?
要是愿意,那现在就开始,别忘了记得把结果告诉我们,可以留言,也可以分享,遇到问题,还可以联系正合咨询来帮助你解决。
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