90%的餐厅门口都会放着菜单,有的是一本菜单放在架子上,便于翻阅,有的贴在墙上,一整张菜单。如果发现门口没有菜单,那就谨慎了,价格没有底,不知道是不是坑呢。
什么样的价格才靠谱呢?毕竟是旅游城市,餐厅价位不会太低,有名气的餐厅价格会略高一点。比如紧靠景区的,头盘 (i primi) ,一般是意面、各种汤,价格在7-12欧,如果是有海鲜的,则会贵个几欧;主菜 (i sedondi) ,肉类、鱼鲜类,价格在8-18欧不等,不靠海的地方,肉便宜,海鲜贵。佛罗伦萨T骨牛排是按重量算,最低1kg起,小了切不出来。甜品 (i dolci) ,价格在3-6欧不等。如果不在景区附近,价格可以在上面的基础上少3欧左右。有时候价格合适,又怕「货不对板」?那就偷看正在吃饭的人的盘子咯~当然要隐蔽一点,不要显得太莽撞。看看菜色是否合你胃口。其实大家都知道我说的是哪个APP了,作为国际版的「大众点评」,还是挺有用处的,就是罗列的内容实在太多,挑选乏力。所以这个时候你就可以用我们的「邂逅意大利」APP啦~小编诚意推荐的餐厅,有平价好去处,也有豪华的米其林餐厅。
想必大家都知道佛罗伦萨T骨大牛排了,也都跃跃欲试吧。不过在尝试之前先了解一点背景吧:
佛罗伦萨式牛排,选用的是意大利托斯卡纳地区特产的奇亚那种牛,涂满盐,胡椒,橄榄油用木炭烤制成,以柔嫩多汁的口感著称,闻名海内外。
看着这段摘自某旅游网站上的描述,已经要流口水了。很多人也说到佛罗伦萨一定要吃T骨牛排,就觉得肯定美味无法抵挡啊。
但是,如果你不能接受吃生肉,就先考虑一下,因为正宗的佛罗伦萨T骨牛排不会超过三分熟,也不要问服务员可不可以烤熟,因为烤熟了口感就柴到不行。三分熟的概念就是一块牛排放上烤盘,正反面各煎不到10秒,里面要保持粉色。而且通常不会放太多配料,胡椒和盐各撒一点,以保持原生的味道。
如果真的很想尝试,建议2-3人点一份合吃,如果爱,再继续。言归正传,推荐好吃的餐厅。小编把餐厅或小吃按景点或地区划分,方便你们在游玩后就近吃饭。Trattoria Dall'Oste
爱T骨牛排就来这里
Trattoria dall’Oste餐厅是肉食爱好者的天堂,在佛罗伦萨有三家店,都以佛罗伦萨T骨牛排为卖点。餐厅选的是上好的牛排供应商,有来自世界各地的12种牛排/牛肉可选,比如托斯卡纳的契安尼娜大白牛、黑安格斯牛、日本和牛,甚至有神户和牛。菲力牛排用的是16个月以下散养的小母牛,肌肉分明。有多种做法:经典烤牛排、以黑松露和黑醋调味的牛排等。
除了牛排,店里还有托斯卡纳传统菜肴,以及鱼鲜。喜欢吃鞑靼牛肉(Tartare)的别错过。
推荐:佛罗伦萨T骨牛排(Bistecca alla Fiorentina)、菲力牛排(filetto di manzo)、生蚝和波士顿龙虾(Ostriche, Astice)
火车站店地址:Via Alamanni 3/5r, Firenze;火车站Il Portale店地址:via Alamanni 29r, Firenze(这家面积更大);市中心Chianineria店地址:Via De’Cerchi 40r , Firenze(Coin商场后门对面);圣母百花店地址:Via Borgo San Lorenzo, 31r, Firenze(圣母百花大教堂和圣劳伦佐教堂之间的小路上)Braceria Bisteccheria Ristorante Santa Maria Novella这是一家牛排餐厅,别看名字这么长,其实很好记:Santa Maria Novella是新圣母教堂的名字,餐厅离教堂也就五百来米,餐厅继续走一百米,就是大名鼎鼎的SMN药妆店的所在。餐厅所在的历史建筑有着很漂亮的文艺复兴时期的湿壁画,恍惚间以为自己在博物馆里对着蜡烛切牛排、听音乐。
既然是牛排餐厅,特色当然是牛排和肉,更少不了正宗的佛罗伦萨T骨牛排,每天上午准时点起烧烤架的炉火,保证一定的温度。
特色菜:牛排 (Bistecca),熏肉肠和绵羊奶酪配松露蜂蜜和果酱 (salumi di Scarpaccia e Pecorini misti),牛肝菌意面皮 (Malfatti),佛罗伦萨小牛膝 (Ossobuco),烤沙朗牛排配蘑菇 (Tagliata)
营业时间:11:30-15:30, 18:00-23:30地址:Via della Scala 8 blu, Firenze
Vincanto
托斯卡纳菜和葡萄酒搭配更棒哦
新圣母教堂广场离佛罗伦萨火车站三分钟的步行距离,也是佛罗伦萨最美的广场之一。广场上的Vincanto餐厅,环境温馨典雅,不仅有受欢迎的托斯卡纳菜肴,比如锡耶纳的pici手工面、佛罗伦萨T骨牛排,还有美味又方便的披萨,在传统柴火炉里烤制,推荐经典的玛格丽特、玛丽亚娜,或是应季的牛肝菌、松露披萨,招牌Gio’披萨。葡萄酒的选择非常多,可以请侍应生推荐。
特色菜:自制锡耶纳手工意面配鸭肉酱 (pici al sugo di nana),龙虾意面 (linguine al sugo di astice),佛罗伦萨T骨牛排 (Bistecca alla fiorentina),招牌Gio’披萨:水牛奶莫苏里拉奶酪配白松露油 (la pizza di Gio’),卡仕达酱配西西里布隆泰开心果和焦糖 (crema cotta ai pistacchi e caramello croccante)地址:Piazza S. Maria Novella, 29 r, Firenze(新圣母教堂旁边)
La Cocotte是佛罗伦萨市中心一家新晋极受欢迎的餐馆 / 咖啡吧,新艺术风格的装修。餐厅分两大部分,进门之后赫然出现在眼前的餐吧代表这是早餐区,标志是墙上挂满了世界各地的时钟。早餐时间供应经典意式早餐,比如卡布基诺咖啡+各式牛角包。也可以点美式早餐,鸡蛋、橙汁等。穿过早餐区,进入一间墙上挂着很多镜子的房间,这里是午餐和晚餐区。
菜肴也很有特色,比如牛肝菌意面搭配三文鱼籽和黑芝麻,烤龙虾、佛罗伦萨有机蔬菜汤等,当然还有大名鼎鼎的佛罗伦萨T骨牛排,在店里你可以看到挂着的新鲜大块牛肉。主厨汉堡看似简单,实则味道的层次很丰富。专业侍酒师Emanuela可以为你推荐葡萄酒。每季都会更新菜单,加入一些季节食材。
甜品的选择非常多,喜欢巧克力的别错过巴伐利亚蛋糕 (Torta Bavarese)。
特色菜:原产地保护有机蔬菜汤 (Zuppe biologiche certificate IGP) ,木柴低温烘烤香草腌制调味过的猪排 (Rosticciana marinata con erbe e spezie, cotta a bassa temperatura) ,佛罗伦萨T骨牛排 (Bistecca alla fiorentina),主厨汉堡,内有taleggio奶酪和猪油 (Chef Burger con taleggio e lardo)营业时间:星期天-星期四 8:00-24:00;星期五-星期六 8:00-01:00地址:via Nazionale 112r, Firenze
美味的佛罗伦萨T骨牛排和新鲜意面
Alla Griglia餐馆位于佛罗伦萨市中心一座14世纪的古老建筑中,在新圣母教堂广场和圣母百花大教堂之间。在历史上,它是佛罗伦萨最古老的“葡萄酒店”,为贵族家庭提供上等的葡萄酒。现在的经营者打造了优雅、现代和温馨的就餐环境,提供地道的佛罗伦萨和托斯卡纳传统菜肴。餐厅的招牌是佛罗伦萨T骨牛排,严格按照传统食谱在烤架上烤成。建议尝尝他们的开胃菜、新鲜意面,以及烧烤类的主菜,这也映衬了餐厅的名字Alla Griglia——烧烤。餐厅有很多托斯卡纳产的葡萄酒搭配托斯卡纳菜。甜品是餐厅自制的,焦糖布丁是端上桌后在你面前用喷枪做出焦脆的糖。
特色菜:佛罗伦萨T骨牛排 (Bistecca alla Fiorentina),戈尔贡佐拉和松露烩饭 (risotto gorgonzola e tartufo) ,火腿奶酪冷切肉拼盘 (tagliere),洋葱汤 (zuppa di cipolle)
营业时间:12:00-14:30, 19:00-22:30地址:Via dei Banchi 25, Firenze上面提到的Trattoria dall’Oste在圣母百花大教堂附近有一家分店,离大教堂5分钟步行距离。
离圣母百花大教堂几步之遥的Il Paiolo餐厅已经在佛罗伦萨经营了三十多年,做的是佛罗伦萨传统菜和托斯卡纳乡村菜,尤其是扎根托斯卡纳已久的所谓“贫困农家菜”,今日已是托斯卡纳菜系的代表,其中佛罗伦萨T骨牛排是Il Paiolo的招牌菜,搭配上品种繁多的意大利和其它国际品牌的葡萄酒。
Il Paiolo在氛围温馨轻松,尤其晚上,烛光点点,格外浪漫。
特色菜:佛罗伦萨T骨牛排(Bistecca alla Fiorentina),野猪肉酱面 (Pappardelle al cinghiale),烤沙朗牛排配蘑菇 (Tagliata di manzo),契安尼娜牛柳 (Filetto di Chianina)
营业时间:11:00-23:00
地址:Via del Corso 42, Firenze
La Mossacce是很典型的家庭式小餐馆,轻松、随意,有种简单温暖的氛围环抱着你。价廉物美。餐厅很小,不注意就会走过去。但是稍微留心就会看到本地人络绎不绝地来到它的门口。
特色菜:红焖小牛肘(Ossobuco),蒜香烤猪腩肉(Arista),佛罗伦萨红烩牛肚(Trippa),英式甜汤(Zuppa Inglese)甜品
营业时间:周一 - 周五 12:00-14:30,19:00-21:00
地址:Via del Proconsul 55, Firenze
La Sosta de'Golosi
托斯卡纳式家庭小馆
La Sosta de’ Golosi是位于佛罗伦萨市中心的一家餐厅/简餐吧,步行2分钟到大教堂。坐在室外就餐就可以欣赏到大教堂哦。
从早餐到晚餐时间全天开放。开胃菜、头盘和主菜的选择都很多,当然少不了佛罗伦萨鼎鼎有名的T骨牛排了。对于匆匆赶路的人来说,一份新鲜蔬菜沙拉或三明治是又美味又快捷的选择。
特色菜:佛罗伦萨T骨牛排(Bisteca alla Fiorentina)、培根鸡蛋意面(Carbonara)
地址:via de'Pecori 9, Firenze
在佛罗伦萨市中心有一家特色餐厅:在绘着湿壁画的14世纪拱顶下用餐,有世界最古老的但丁画像,这里不仅是餐厅,也是博物馆,室内甚至有一小处古罗马遗迹。
Fishing Lab是一家敢于创新的餐厅,以鱼生和烹饪的鱼为主打,顾客可以任意组合菜单上的菜品。喜欢随意一点的可以点类似金枪鱼汉堡或三明治这样的小食,喜欢更传统的就餐方式的可以点烤鱼或蒸鱼。还可以点“半份”,推荐胃口不大的人这样尝试,也可以品尝更多的品种。葡萄酒以托斯卡纳产区的为主,部分葡萄酒可以单点一杯,照顾酒力不好的人。餐后甜品来自本地知名的甜品店哦。
推荐:炸鱼块 (Nuggets) ,腌鳕鱼 (Baccalà) ,花蛤烩饭 (Risotto alle Vongole),炸鱼 (Frittura di pesce)地址:Via del Proconsolo, 16r, Firenze披萨的味道不错,底儿薄馅儿足。最棒的是它的位置——佛罗伦萨领主广场的正中央,坐在室外的座位上,正对着市政厅的旧宫,那样的景致和氛围不是一般的披萨店或餐厅可以提供的。也许你会觉得这里一定价格不菲,令人惊喜的是披萨的价格非常实惠。一些其它的本地特色价格略微高一些。如果你想吃饭时有风景看,不妨试试。
推荐:披萨、T骨牛排
地址:piazza della signoria, Firenze(正对旧宫)
I'girone dei Ghiotti
简单又美味的托斯卡纳扁面包
I'Girone De Ghiotti是我常去的店,离领主广场几步远,在这里可以品尝到托斯卡纳特色。例如Schiacciata扁面包,配上本地食材做成的美味填馅。
坐在这里享用一顿简单的Schiacciata午餐,是典型的意式午间生活。你可以选择经典搭配,也可以自由发挥。两个人分享一个奶酪火腿拼盘,尝尝不同口味的奶酪、火腿和萨拉米肉肠,与加热过的Schiacciata一起吃,嘴角留香。喜欢葡萄酒的可以点一杯经典基安蒂(Chianti Classico)。
或是买上几种不同的特产美食,选择很多:松露酱、托斯卡纳产的葡萄酒、初榨橄榄油、黑醋、萨拉米和野猪肉肠等,有真空包装。蒙塔尔奇诺的布鲁奈洛(Brunello di Montalcino)、蒙泰普奇诺的诺比莱(Nobile di Montepulciano)都是红酒的好选择。
推荐:扁面包 (schiacciata) 、奶酪火腿拼盘 (tagliere) 、美食特产 (specialita’ enogastronomiche)
营业时间:11:30-21:00
地址:Via dei Cimatori, 23R, Firenze
Hosteria il Desco
温馨浪漫店小餐厅
Hostaria Il Desco餐馆坐落在佛罗伦萨最繁忙、热闹的两条大街之间,一条是奢侈品店云集的Via Tornabuoni,一条是大教堂和领主广场之间的Via de ‘Calzaiuoli,然而它们之间的几条小街道都很安静,氛围轻松。走进Il Desco,你会发现这是一座非常古老的建筑被赋予新的活力,拱形的屋顶、粉刷干净的墙壁和有趣的装饰,晚餐时间的点点烛光营造浪漫的氛围。
餐厅做的是典型的托斯卡纳菜肴,上等的食材,比如著名的皮恩扎产区的山羊奶酪、精选的T骨牛排。
推荐:牛肋骨和牛肝菌菇(costata di manzo ai funghi porcini)、羊羔配松露(agnello al tartufo)、皮恩扎的山羊奶酪(pecorino di Pienza)、奶酪蛋糕(cheesecake)
营业时间:11:00 – 24:00(超长营业时间,肚子饿了随时可以去吃饭)
地址:Via delle Terme 23r, Firenze
Foody Farm餐厅位于阿诺河边,圣三一桥的旁边。Foody Farm:美食农场,他们的食材来自托斯卡纳大区的农场,就近取材,新鲜而且品质高。从11:30营业到23:30,全天的任意时间都可以来吃饭。早上7:00-10:30供应欧陆式自助早餐 (BreakFarm)。大多菜品可以做半份,胃口小的人可以多品尝一些品种了,从传统的意大利餐(头盘、主菜)到快餐、街头小吃、素食者餐等,别看一个简单的汉堡,食材的品质一点也不马虎。鸡肉、牛肉、猪肉都是托斯卡纳本地的,光是普通猪肉就有四个品种:锡耶纳家猪、大白猪、卡森蒂诺山区灰猪、马雷玛黑猪,还有马雷玛野猪哦。冷切肉拼盘可以单点也可以共享,还有托斯卡纳奶酪盒,里面有多个品种。
Foody Farm有非常多的葡萄酒,很多都可以单点一杯;他们的鸡尾酒是创新式的:事先调好,放在玻璃瓶里低温保存,顾客点了之后,再倒进有冰的玻璃杯,称之为Farmology配方,可以点菜单上的小吃搭配。
特色菜:头盘 (primi piatti),街头小吃 (street food),奶酪 (formaggi),萨拉米香肠 (salumi),半份的菜品 (mezze porzioni)
营业时间:7:00-2:00
地址:Lungarno Corsini, 2A, Firenze
圣劳伦佐(San Lorenzo)是佛罗伦萨的一个古老区域,以圣劳伦佐教堂和中央市场为中心,围绕着几十家小餐馆,不仅有佛罗伦萨本地美食,中餐馆也集中在附近。
Il Tartufo Luciano Savini这个品牌在罗马和米兰都开了餐厅。佛罗伦萨的分店开在很受本地人和游客欢迎的中央市场(Mercato Centrale)内,而且价格更加亲民。
地址:Mercato Centrale, Via dell’Ariento, 47-77, Firenze
Pizzeria i Camaldoli
披萨好吃+开胃菜多+自制甜品
i Camaldoli披萨店的开胃菜和披萨的选择多多。最棒的是披萨,你可以要求做薄脆的,也可以是松软、厚底的。披萨师傅有几十年经验,披萨面团揉得恰到好处,醒面超过48小时,好吃还容易消化。还有全麦披萨和无麦麸披萨。做面团的面粉也很讲究,来自佛罗伦萨城外卡森蒂诺山区的Grifoni磨坊,这家是托斯卡纳为数不多还用石磨加工的磨坊之一;制作披萨的番茄、莫苏里拉奶酪和其它的食材都是本地公司新鲜供应。好吃的披萨当然还要配上好喝的酒,手工精酿啤酒、本地葡萄酒都是不错的选择。
除了披萨,托斯卡纳的特色开胃菜也别错过:各种奶酪、火腿、肉肠的搭配,是一场味蕾盛宴。如果想吃得简单一点,那就试试生牛肉片或生鱼片搭配的蔬菜沙拉(当然也可以不搭配生肉)。
最后,别忘了留点肚子给甜品,五道自制甜品:提拉米苏、奶酪蛋糕、黑巧克力蛋糕、杏仁饼或是Roberto冰淇淋。甜品也有应季新品,比如秋天的栗子蛋糕 (zuccotto alle castagne) ,可以搭配vin santo甜酒;夏季的鲜草莓意式奶冻,搭配prosecco起泡酒……餐位费1.5欧/人,在佛罗伦萨市中心算得上很物美价廉。
特色菜:开胃菜“屠夫”拼盘:肉类为主 (Antipasto misto del Norcino),凤凰披萨:配辣味萨拉米酱、辣椒、水牛奶酪和辣肠 (pizza La Fenice),米开朗基罗披萨:配caprini奶酪、开心果和熏猪肉肠 (pizza Michelangelo),招牌披萨:配古冈左拉干酪、牛肝菌和风干火腿 (pizza I Camaldoli)
地址:Piazza del Mercato Centrale 14r, Firenze(中央市场门口的广场上)Palle d’Oro餐厅从1860年开业,已经经营了一个多世纪,金球这个名称来历已经没有人说得清楚了,也许是取自运送基安蒂葡萄酒的船只上的金色装饰,也许是来源于美蒂奇家族的纹章。建议尝试一下这里的特色葡萄酒,配上一道叫peposo dell’impruneta(用黑胡椒和红酒烹制的牛肉)的菜。喜欢吃兔肉的可以尝试填馅兔肉。
特色:T骨牛排(Bistecca alla Fiorentina)、红烩牛肚 (Trippa) 、意式馄饨 (Tortelli) 、意式香肠配苦菊意面 (pasta Salsiccia e Radicchio) 、红酒烹牛肉 (peposo dell’impruneta)、填馅兔肉(coniglio Ripieno)
营业时间:12:00-14:30,18:45-21:30,周日休息地址:Via Sant'Antonino, 43/45r, FirenzeRistorante Lorenzo de'Medici
托斯卡纳菜系
Ristorante Lorenzo de ‘Medici餐馆从1950年开始营业,一直做的是传统托斯卡纳菜肴,食材全都来自佛罗伦萨本地,餐馆旁边的中央市场和一些小生产商。从1990年开始,除了托斯卡纳菜,还加入了意大利美食中最受欢迎的菜品。
特色菜:野猪肉酱意面(pici al ragù di cinghiale)、佛罗伦萨T骨牛排(bistecca alla fiorentina,用的是专门的chianina IGP大白牛)、海贝类意面(spaghetti allo scoglio,一般是青口和蛤蜊)、浓汁烩青口(impepata di cozze)地址:Via del Giglio, 49/51r, FirenzeTrattoria Da Garibardi
托斯卡纳餐厅
Da Garibardi是一家口味地道的托斯卡纳餐厅,位于佛罗伦萨市中心的圣劳伦佐区域,这个区域遍布本地餐厅,是美食爱好者最爱探索的区域,氛围极好。
餐厅的所在建筑在17世纪时是一座修道院,厚厚的石墙、木质的天花板,透着浓浓的历史氛围,不但本地人喜欢,游客们寻觅的也正是这种穿越感。托斯卡纳系的经典菜品在这里都能找到。
推荐特色菜:松露烤牛肉(Tagliata di Manzo al Tartufo)、披萨、佛罗伦萨T骨牛排(Bistecca alla Fiorentina)
地址:Piazza del Mercato Centrale, 38R, Firenze
在佛罗伦萨的古城中心,超过100年历史的 Sabatini 餐厅是意大利传统美食的继承者。走进餐厅,会立即被温馨优雅的氛围吸引,实木装饰的内饰、美丽的冬日花园……在过去的一百多年,这里迎来送往过艺术家、明星、政客。整个餐厅分为几个独立的大房间,可以用来举办小型聚会和活动。现在的 Sabatini 主打托斯卡纳特色,当然少不了著名的佛罗伦萨T骨牛排,烤肉和新鲜意面。餐厅还有个吧台,非常经典、老派,可以在饭前喝杯开胃酒。
特色菜:松露馄饨 (Ravioli al tartufo);烤沙朗牛排配蘑菇 (Tagliata di manzo);契安尼娜牛柳 (Filetto di chianina);佛罗伦萨T骨牛排 (Bistecca alla Fiorentina)
营业时间:12:30-14:30,19:30-22:30
地址:Via Panzani, 9/a Firenze
Da Mimmo餐厅做的是传统托斯卡纳和卡拉布里亚(意大利南部大区,以爱吃辣闻名)菜系,意式香肠、泡菜、香肠肉糜面、野猪肉酱面,以及到了佛罗伦萨绝不能少的T骨牛排,这家的牛排在佛罗伦萨口碑极好。价格合理、工作人员服务周到,来这里寻觅一顿地道的托斯卡纳午/晚餐的同时,还能品尝到意大利南部的辣味儿。
高耸的传统屋顶增加了空间感。17世纪晚期这里曾是小剧院。
特色菜:佛罗伦萨T骨牛排(bistecca alla fiorentina)
地址:Via S. Gallo, 57, Firenze阿诺河将佛罗伦萨分为南北两岸,河岸边的建筑都是最具代表性的古建,跨河的几座桥都别具特色。找一家临河的餐厅,可以一边享用美味,一边欣赏阿诺河的景色,尤其是夏季晚间的日落时分,风景格外好。
Winter Garden by Caino
冬日花园餐厅,名厨掌勺
Winter Garden by Caino餐厅,取名自佛罗伦萨瑞吉五星酒店的冬日花园。是高品质专业吃货们寻找美味佳肴的好去处,主厨Michele Griglio带领明星团队与名厨Valeria Piccini合作,为餐厅打造美味盛宴,全球知名。就餐氛围和个性化的服务极有魅力,客人置身于美丽的冬日花园中,享用精致的餐点。
餐厅的午餐时间是12:00-14:30,晚餐时间19:00-22:30。从11:30-23:00供应各种简餐、小点,在瑞吉酒店的露台一边欣赏阿诺河岸风景和诸圣教堂广场的风景。Winter Garden酒吧的开放时间是11:00-00:00,11:30-24:00供应简餐、小吃,15:30-17:00则是下午茶时间,19:00-20:00供应餐前开胃酒和小点。
特色菜:烤公鸡(散养)与烟熏土豆泥(Galletto Ruspante)、中式蒸饺(Ravioli Cinese al Vapore,一份18只),墨鱼汁披萨,含20只小墨鱼、樱桃番茄和罗勒(Pizza Gourmet al Nero di Seppia),特色提拉米苏(Tiramisù)
地址:The St. Regis Florence Piazza Ognissanti 1, Firenze(瑞吉酒店顶楼)
佛罗伦萨威斯汀五星级酒店(The Westin Excelsior)的六楼上有一家完全以透明玻璃包围的Se·sto On Arno餐厅,就像个透明的珠宝盒,正当当地对着阿诺河,可以360度欣赏佛罗伦萨全景,那些你曾走过的地方:大教堂、老桥、旧宫的钟楼等,托斯卡纳的群山则是这片美景的幕布。
上图顶楼有灯的地方就是Se·sto On Arno餐厅
室外有两个大露台,一个衬托着餐厅,一个倚着酒吧。
餐厅开放时间:12:30-14:30,19:30-22:30。餐厅酒吧的鸡尾酒的选择很多。装饰富有设计感、氛围轻松,风景更是不言而喻。酒吧开放时间:24:00-02:00,19:00-21:00,开胃酒(Aperitivo)时间提供美味的托斯卡纳特色小吃。
特色菜:炸海鲜夹饼 (Frigella ai frutti di mare),罗勒调味蔬菜汤(Jus di minestrone freddo profumato al basilico),西西里大虾配Ricotta奶酪 (Battuta di gamberi rossi di Sicilia con ricotta)、海贝时蔬冻 (Gelatina di crostacei e verdure primaverili)
地址:Piazza Ognissanti 3, Firenze (威斯汀酒店六楼 )
紧贴着圣十字教堂广场的一圈餐厅要注意挑选,游客餐厅比较多。走出来几百米就会有一些比较本地的小馆子了。
佛罗伦萨市中心新开了一家牛排店:Steak Home。走进店门,一整面墙的玻璃冷柜,向来客展示牛排熟成的各个阶段。牛刚被屠宰后,肉质是硬的,需要时间软化,熟成之后的食用口感才更好,这个过程也叫排酸。Steak Home采用的是干式熟成法,也是成本较高的熟成法。通过透明玻璃冷柜,顾客可以清楚的看到牛排在不同阶段的状态(2周-4周,甚至更久)。在点菜时也更清楚自己点的是哪种肉排,服务生也会向你介绍哪种切割法更适合什么状态的肉排。
在等待的过程中,建议点一份托斯卡纳传统小吃,搭配葡萄酒边吃边等,部分葡萄酒可以单点一杯,照顾酒力不好的人。餐后甜品也是餐厅自制的。Steak Home也有专为小朋友设计的儿童套餐。
推荐:干式熟成法牛排 (Bistecca Dry Aged),托斯卡纳开胃拼盘 (Scomodino),招牌甜品拼盘 (Tailor Sweet Box)营业时间:12:00-14.30, 19:00-23:00地址:Corso dei Tintori, 10r, Firenze
在佛罗伦萨充满文艺气息的奥特拉诺区,有一家Djària——复古风的美式酒吧和简餐店。这家店属于Sarah和Nicolò,Sarah是美国人,Nicolò是意大利人。在周遭一水儿的意式商店和餐馆中,它显得很特别,一眼望去就是美国东岸城市的酒吧模样。如果想来一杯老式的马蒂尼,Djària是你要找的地方。还有鲜榨生啤,不同品种的葡萄酒。
除去酒吧吧台,就是餐厅主体了,做的当然是美式经典,汉堡、鸡翅必点。周末11点开始有丰盛的早午餐。
特色菜:汉堡 (hamburgers),周末早午餐 (brunch),猪肉片 (sfilacci di maiale),鸡翅 (ali di pollo)
营业时间:星期二-星期五 17:00-02:00;星期六-星期天 11:00-02:00地址:Via dei Serragli 100r, Firenze
牛肚包(Panino di Lampredotto)是游客到佛罗伦萨的必试小吃。很多人都跟着攻略去中央市场一楼的那家老字号Nerbone,但是经常遇到排队排到心力交瘁、饥肠辘辘。
其实佛罗伦萨很多地方都卖这种小吃,中央市场二楼也有一家,还有本地人爱逛的果蔬市场Sant'ambroggio也有很地道的牛肚包。
有人表示不爱吃牛肚包,因为觉得牛肚有些腥气。那么可以尝试一下红绘牛肚(Trippa alla Fiorentina),前面介绍的大部分本地餐厅都会做这道菜。
到意大利要体验一下这里的咖啡文化。咖啡是每天早晨的清醒剂,是饭后的消化剂;咖啡馆则是旅途中的休息站,是朋友相约的地方。Caffè San Firenze
果味水烟来一管儿
特色是中东水烟(shishah),果味儿的更受女孩子欢迎,配上饮料或鸡尾酒。使用质量上乘的烟叶,比如阿尔法赫 (Al Fakher) ,星巴兹 (Starbuzz) 和富马睿 (Fumari) 。水烟吧坐落在著名的贡迪城堡 (Palazzo Gondi) 中,这是达 · 芬奇曾住过的地方,7米的挑高和文艺复兴风格的华丽装饰,坐在室外,你可以欣赏领主广场和旧宫的壮美风景。地址:Piazza San Firenze 1r, FirenzeCaffetteria delle Oblate
图书馆「暗藏玄机」
Oblate是佛罗伦萨的图书馆,归考古协会管理,Caffetteria delle Oblate简餐吧就在图书馆的二楼,每周都会举办重要的学者新书发布会,伴随着音乐、主题餐点和本地小吃。不举办集会时,这里是学生最爱的场所,价廉物美,环境清幽。如果你来到佛罗伦萨,不想与大多数游人挤在一起,不妨来看看这里的学术生活,再来点饮料和小吃,欣赏就在眼前的大教堂。
营业时间:7:00-00:00,周日休息
地址:Via dell' Oriuolo 26, FirenzeAmorino:集美貌与美味于一体的意式手工冰淇淋,做成玫瑰花形,拍照当然更好看。天然的食材,有机鸡蛋,没有色素、添加剂。还有专为素食者、麦麸过敏者制作的冰淇淋。除了众多当季口味的冰淇淋,值得一试的还有马卡龙冰淇淋,喜欢更清凉口感的可以来份冰沙饮料 (sorbet drink) 。
营业时间:星期一 – 星期五 11:00 -23:30,星期六 – 星期天 11:00 -00:30地址:Via del Corso 44/46R, Firenze(离圣母百花大教堂步行约3分钟)Carabé的冰淇淋和冰沙是每天现做的,食材新鲜、品质高,糖和脂肪含量低,以保证口味更接近食材的天然味道,而且易于消化。根据季节更换产品,当季水果制作的口感更好。已经在佛罗伦萨经营了二十多年,冰淇淋大师Antonio Lisciandro亲力亲为,对他来说,意式冰淇淋不仅仅是一件商品,它更是一份文化财产,是讲求精致的手工艺。来自西西里的他,秉承了西西里冰淇淋制作工艺中的精华(西西里是意大利冰淇淋发源地之一)。
推荐:柠檬冰沙(Granita al limone) 、西西里之魂 (Spirito Siciliano,柠檬、橙子和橘子混合口味) 、西西里布隆泰开心果(Pistacchio di Bronte)、西西里阿沃拉杏仁(Mandorla di Avola)
营业时间:4月-10月 10:00-24:00;11月-次年3月 周二-周日 10:00-19:00地址:Via Ricasoli, 60/R, Firenze(离学院美术馆步行3分钟)
托斯卡纳有一个传统名点:杏仁饼干 (cantuccini),常搭配vin santo甜酒在饭后食用。它的发源地在佛罗伦萨附近的普拉托市 (Prato) ,其中一家古老的制造作坊叫Biscottificio Antonio Mattei。
在普拉托的市中心一座13世纪的古老建筑中,依然经营着他们的老作坊Il Biscottificio,每一块杏仁饼干按照传统的配方被制作出来、手工打包进他们标志性的蓝色袋子里。他们还在佛罗伦萨开了一个小博物馆:Museo Bottega Mattei,一楼卖饼干、咖啡和茶,方便携带的礼品装,他们的标志是蓝色的包装袋;二楼是展示厅,用古董物件(包括制作工具、曾经用过的包装)、老照片和文件向顾客们展示Antonio Mattei和家人从1904年开始制作杏仁饼干的发展历史。
推荐:普拉托饼干 (Biscotto di Prato),长得丑但是很好吃的杏仁饼干 (Brutti Buoni,真的就叫这个名字),面包饼干 (Biscotto della Salute),新式榛子饼干 (Nuovi Biscotti alla Nocciola),黑巧克力味的Cantuccini很好吃哦。
营业时间:星期一 15:00-19:00,星期二-星期天 10:00-19:00
地址:Via Porta Rossa 76/r, Firenze
Prato店:
营业时间:星期二-星期五 8:00-19:30,星期六 8:00-13:00, 15:30-19:30,星期天 8:00-13:00
地址:Via Ricasoli 20, Prato
La Via del Tè,字面意思“茶街”,是扎根于佛罗伦萨的连锁茶室/茶店。一家位于佛罗伦萨最古老的街道之一,就在领主广场的背后。走进店里,一整面的「闻香墙」,在这里你可以选择最喜欢的茶叶品种:中国茶、印度茶、斯里兰卡茶、日本茶和非洲茶,花茶或果味茶,一共250多个品种。也可以品尝一下店员为您推荐的泡好的茶。可以挑选包装,从简单的纸袋到各种颜色的茶叶罐、礼盒装或旅行装,以及来自世界各地的茶壶、茶杯和各种小配件。
地址:Via della Condotta, 26/28r, Firenze营业时间:周一 10:00-13:30,15:00-19:30;周二-周日 10:00-19:30另一家店在古老的Frescobaldi宫殿中,除了购买,品种繁多的茶叶,你也可以在这里坐下品茶,三间内室加上室外空间,可以容纳60人,除了各种茶叶,还有咖啡,甜点,以及搭配茶点、糕点,还有本地特色的饼干等。
地址:via di S.Spirito, 11, Firenze营业时间:周二-周日 11:00-20:00,周一 15:30-20:00三店是个茶室,可以品茶、吃甜品,在居民区附近,一进店就注意到是传统的茶室风格。
营业时间:周一:16:00-19:30;周二-周六 9:30-13:30,16:00-19:30;周日关闭;7月 周一-周五 9:30-13:30;周六 9:30-14:00;7月30日-8月26关闭地址:piazza Ghiberti, 22/23r, Firenze罗马La Rinascente复兴百货的Piazza Fiume旗舰店六楼,也有Via del Tè的专柜。
地址:Piazza Fiume, Roma
曾在佛罗伦萨留学的两个中国女生合开的台湾奶茶店,原料进口自台湾,味道醇正。店里的布置也是她们一手打造,来自中国、日本和意大利本地的家具和小摆设把这里布置得温馨舒适,店主姑娘们的热情周到也让你觉得亲切。在意大利旅游了许久,是不是特别想来一杯地道的珍珠奶茶呢?来初三奶茶屋坐坐吧,就在老桥边不远哦~
营业时间:12:00-20:00,每周一休息;春节与八月不开。地址:Via de Barbadori, 21/23r, Firenze