咸味膏状香精——浓香牛肉精膏

本品是以肉为基料,辅以数十种名贵药材与定香剂经热反应提炼成的,呈浅黄色或棕色膏状,有浓郁香气。本品耐热性好,溶解性好,与腌制剂搭配使用起到画龙点睛的作用。
产品作用;
添加本品可使产品头香成熟,留香持久,自然逼真,能够很好地弥补产品的香气损耗。
适用对象:
烤制畜禽肉类制品、牛肉味制品、火锅汤料、调味酱料、膨化食品、咸式饼干、肉制品等。
参考用量:0.1%-1%,或根据实际情况酌量增减。

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