年前备的食材，吃到了现在，火锅也涮了五六次，朋友说：太羡慕

年前备的食材，吃到了现在。从大年初一到现在，火锅涮了五六次了。冰箱里一堆火锅底料和蘸料，各种口味的都有。牛油的菌汤的，麻辣的番茄的清汤的，再吃几顿也吃不完。年前的这些囤货，没想到发挥了大作用。今天中午吃的牛油麻辣锅，不能吃辣的我，也吃得大汗淋漓，吃了个痛快。

虽然只有一盘肉和几个简单的菜，食材少得可怜，但朋友却说，看到我发的这些，她在屏幕那边馋坏了，不要太羡慕我。因为她天天宅家煮泡面吃，难怪。大家随我看看这家中午这餐简单的涮火锅吧，看看有没有诱惑到你。

懒人火锅，现成的火锅底料，撕开直接入锅就是，两秒钟就能搞定的事儿，说实话，比我自己做的火锅底要好吃。

羊肉卷是年前自己买来羊肉卷好，扔进冰箱冻硬之后，拿到外面加工成卷的，加工费很便宜。每年冬天都是如此，自己买来新鲜的牛羊肉，卷好之后再找人加工，分装好，冻进冰箱，随吃随取，吃得放心。希望大家也能借鉴。

宽粉，一如既往，还是土豆粉，这个不便宜，大西北的朋友寄过来，提前用温水泡软。

生菜，冰箱里也就剩一棵了，一叶叶掰开洗净，美美地摆个造型，蓬松别致，显得量多些，突然感觉有些画饼充饥的味道。

油麦菜，也只有最后一棵了，有些发黄了的叶子都没舍得扔掉，洗洗干净，上桌，涮锅，没有绿色蔬菜就不完整。前几天跟朋友聊天，她说她半月前买的生菜，叶子都变色了，收拾冰箱时本来把它扔进了垃圾桶，但后来又把它捡起来，用淡盐水泡泡了，继续放进冰箱了。估计这样的情况，不在少数。

平菇，清洗干净，撕开成条状，这东西涮火锅非常好，鲜美不说，还能提高免疫力。所以，整个冬天，我家吃各种蘑菇是最多的，多于白菜萝卜这些蔬菜。

火锅沸腾之后，转小火，让它多煮一会儿，汤会更入味儿，不要着急涮。把蘸料挤进碗中，切点儿香葱末香菜末放进去，舀点儿汤搅拌均匀，静等开吃。

除上述蔬菜，还有几个快发芽的土豆，洗净去皮切成厚片，更喜欢涮白萝卜，可是，木有，也不能出去买，等能出去的时候，我要多买几个涮个够。

食材都极为普通，没有海鲜更没野味，普普通通，却无比的家常和温馨。希望大家都能早日吃到新鲜蔬菜，为了这个目标的尽快实现，大家要严格自律哦！

我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。