如何吃花生才最养生?哪些人又不宜吃花生?一文给你讲清楚

花生是我们生活中再常见不过的食物了,既是农作物也是营养美味的坚果。作为坚果,它的价格非常的亲民,几块钱就能买上一斤。若从营养价值考虑,它的营养成分及含量更是超乎你我想象,也享有“长寿果”的美誉,可以说是老少咸宜,居家旅行必备的“健康零食”。另外,我们也要悄悄告诉大家,如果每天都能坚持吃一点花生,还会带来意想不到的好处呢。

花生

花生这样吃,胜过六味地黄丸

其实,在民间花生除了有“长寿果”的美誉外,也有“一把花生一把药”的说法,这些赞誉充分说明了它的食疗价值。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。经常食用有醒脾和胃、健脾和胃、利肾去水、扶正补虚等功效。如果再配合以其他食物,食疗价值也会翻倍。最受大家喜爱的方式就是:将花生与大枣一起加水煮烂,或者在煮粥的时候加入花生、大枣、莲子、山药等,养生功效更是翻倍。这样的养生粥,如果每天都能吃上一碗,相信不用多少时间,身体上定会出现喜人的改变。所谓“悄悄地改变,然后惊艳众人”。

当然了,不管是把花生比作药的,还是胜过六味地黄丸的,都是夸张的说法,大家也不必过于较真。但意思是明确的,用现在的话说:要的就是一个态度。同时,也告诉大家吃花生这件事本身,并非像吃美味的零食那样毫无收敛。

首先,一定要注意量,毕竟它也是富含脂肪的食物,实验测定一把花生的热量相当于6碗米饭!所以,如果吃太多,的确容易热量超标对健康不利。尤其是血脂高的人群,以及胆囊切除患者、脾胃虚弱的人,一定要注意量。

其次,在食用方法上,最不建议的就是吃油炸花生米,经过油炸后花生的热量将直接翻倍!最好能水煮或与大米一起煮制,这样其营养价值可以最大程度地保留,还更有利于身体的消化吸收。

最后,从心理层面来说,如果能真的能意识到并坚持做到,通过日常的饮食对身体进行调理(食疗),假以时日效果也一定是看得见的。总好过于,仗着年轻,无知无畏的透支健康要强得多吧。

我是药疗君,文章的最后,还是要提醒大家一句,花生虽然味美营养价值高,但也不是所有人都适合吃的。除了刚才提到的高血脂、胆囊切除患者要少吃外,部分肾病患者(需要严格控制非优质蛋白摄入的),也最好能在吃之前咨询专业医生的意见。还有就是,花生的嘌呤含量不算太低,高尿酸血症患者(痛风患者)在食用上也要控制一下量。

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