山区蜂蜜与平原地区蜂蜜哪种更好？老蜂农告诉你答案

山区蜂蜜与平原地区蜂蜜哪种更好？老蜂农告诉你答案

山区蜂蜜比平原地区蜂蜜更好吃吗？老蜂农这样看

导读：最近有网友问到这么一个问题，那就是山区的蜂蜜与平原地区的蜂蜜哪种更好？有的朋友认为山区的蜂蜜比平原地区的要好，这种说法是不是正确呢？其实在蜂部落看来，从质量上来说还真的没有可比性，如果从个人口味来说，这种说法也应该是多样性的，个人主观感觉占了主要因素。

一、蜂种区别

想要搞清楚山区蜂蜜与平原地区的蜂蜜的差别，首先我们要搞清楚山区蜂蜜的生产者与平原地区蜂蜜的生产者是不是相同，而蜂蜜的生产者都是蜜蜂。不得不说，山区的蜂蜜与平原地区的蜂蜜是有一定差别的，主要在于蜂种不同。对于山区来说，一般以零星蜜源居多，不适宜养殖意蜂，所以山区的蜂蜜以中蜂蜜为主，而平原地区由于地理条件好，往往拥有各类大宗蜜源，给善于采集大宗蜜蜂的意蜂提供了充足的条件，所以平原地区的蜂蜜以意蜂蜜居多。

二、中蜂蜜与意蜂蜜的区别

从两种蜜蜂的习性我们可以发现，中蜂蜂蜜中的成分以杂花居多，是我们常说的百花蜜，而意蜂由于善于利用大蜜源，往往蜂蜜的成分比较单一，比如我们常说的油菜花蜜、槐花蜜等等一般都是意蜂蜜，主要就是采集了单种蜜源，所以叫做单花蜜。如果从成分上来说，山区的蜂蜜与平原地区的蜂蜜还是有很大差别的，主要在于蜜源不同。

三、山区蜂蜜的营养与平原地区蜂蜜的营养

就算我们平原地区的蜂蜜全是意蜂蜜、山区的蜂蜜都是中蜂蜜，但是要说单花蜜的质量一定就差，中蜂蜜的质量一定就好，如果在保证两种蜂蜜都是优质的成熟蜜的条件下，其实从营养上来说并没有权威的说明山区蜂蜜就比平原地区的要好，但是往往山区的都是中蜂蜜，是蜂蜜市场中备受关注的土蜂蜜，拥有良好的市场口碑，这种口碑从一定程度上来说具有炒作的特点，因为这个问题一直是一个比较有争议的问题。意蜂蜜产水蜜是出名的，但是意蜂蜜成熟蜜的价格并不比中蜂蜜低，进口蜂蜜就是很好的例子。

所以说山区蜂蜜质量优于平原地区的蜂蜜，这还是带了严重的个人感觉，只能说更多的朋友喜欢中蜂蜜的味道，而意蜂蜜产水蜜的事实让很多朋友对其真实的效果失去了判断，如果意蜂蜜能够真正的生产成熟蜜，或许这种说法又会另外一种说法。