农村集市一种像鸡爪的吃食,摆出来就围了一群人,都说有童年味道
“这东西多年没见了,我只在小时候吃过,没想到在这里遇到了。”11月8日,在山西永济一农村集市上,一名50多岁的男子拿起一把黑褐色的东西对另一名赶集的大姐说。“是啊,这东西现在可是少见得很,别说吃了,孩子们连见都没见过呢。嘿,老板呀,你这是从哪儿弄来的?”大姐对着站在黑褐色物品后的男子问。“这是我家树上结的,这棵树每年能给我挣好几百块钱呢,是我的摇钱树。”被称作老板的男子回答道。
经了解,被当做稀罕物的东西叫拐枣,吃起来味道很甜,在物资匮乏的年代常被孩子们当做水果食用,四五十岁左右的人在小时候大都见过或食用过,随着生活水平的提高,物资丰富,各种水果、小吃琳琅满目,孩子们早已不再吃拐枣,拐枣树越来越少,拐枣也就慢慢的不多见了。图为摆放在地上的拐枣。
当日在集市上卖拐枣的男子叫韩新民,今年52岁,目前独身。据他介绍,家里种有一棵拐枣树,已有几十年的树龄,年年都结满了拐枣。“以前,我都把拐枣批发给了在家附近摆摊卖水果的人,今年听说这里有连着好几天的大集,就从树上采了一些过来买。因为这东西现在是稀罕物,每年能卖五六百块钱呢,这棵树已经成了我的摇钱树了。”
“拐枣可以直接吃,同时也是一种中药,还可以用来酿酒、做醋、制糖、做饮料、煲汤,作用大着呢。”韩新民说,拐枣前端又圆又硬的东西是拐枣的果实,没法直接食用,可以吃的那部分是果梗,此外拐枣果实、果梗、种子、叶和根都能入药,中药名叫枳椇子,老百姓常用拐枣泡酒或直接用于治疗风湿麻木和跌打损伤等症。图为韩新民把带来的拐枣四五枝捆成一把,然后以两元一把的价格出售。
“拐枣只有霜降后才成熟,没熟的时候吃起来是涩的,但一熟就很甜,拿上一两枝在手里能当零食吃,所以小把很好卖。现在这东西少了,买的人都是为了吃个稀罕。”韩新民说。图为几名赶集人在选购拐枣。
一名骑着电动车的男子看到有拐枣卖,停下车子后从身上拿出5块钱。韩新民接过后,拿了3把拐枣递给男子。“自家树上结的,多点少点都无所谓。”
骑电动车男子接过拐枣,掰了一截就放到了嘴里。“嗯,挺甜的,还是小时候吃的那个味道。”他说,这拐枣在当地没有人专门种,绝对是野生的绿色食品,“重要的是它解酒效果非常好,喝了酒就吃它,酒劲下得可快了。”
一位带着小孙子赶集的大娘也挑了好几把拐枣,她准备拿回家给孩子们吃。她说,现在的孩子都不知道这是啥,更不知道能吃,买点回去让他们尝尝鲜。对了,看文章的你吃过拐枣吗?