英式下午茶的礼仪详解

英国的下午茶文化是由皇室流传到民间,自然避免不了各种礼仪的局限,但这却成了英式下午茶更亮丽的风景。如今这些严苛的下午茶礼仪恐怕已经很少有人再去遵循了,但是那些对于一段休闲时光的精细要求反而能提起现代人的兴趣,以下小编为大家一探究竟:

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)

在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则是长袍。现在每年 在白金汉宫正式下午茶会,男性来宾则仍是燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白色洋装,且一定要戴帽子。

迎接仪式。若是女士前来,在座男士必须起身恭迎,来访女士说'谢谢'表示男士可以随意。在此期间,女士不必起身,点头示意即可。只有在所有人都尊敬的人士过来问候,在座女士才需起身恭迎。

甜点饮食。入座后,品尝糕点时,必须将糕点放置于专用点心盘,方可食用。切忌从点心盘架上直接取下食用。

由下而上品尝茶点。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从 味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,在啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。

暂离座位。如需要在下午茶期间短暂离座(在餐桌周边),需拿起一组茶具,一手举杯喝茶,一手端着茶杯托盘,在此期间,如果需要糕点,可将糕点至于茶杯托盘周边。

端杯手势。过去要求喝茶时用食指和拇指优雅地捏着杯柄,现在也可以将手指伸进圈内。直接端起茶杯喝茶,不带茶杯托盘;或直接将一组茶具端起,一手举杯喝茶,一手端着茶杯托盘。

英式下午茶犹如古老的传说,从维多利亚一直到新纪元,又从欧洲大陆传遍整个世界。它带来的不仅是精致和高雅,也是一种生活态度。

(0)

相关推荐

  • 奇迹暖暖 从下午茶开始的优雅

    当今世界,时尚潮流不断更迭, 而优雅却是永恒的主题! 下午茶曾经是上流人士一天中最摩登的一餐, 下午茶独有一套完整礼仪最能体现女人的芳华情韵, 一顿看似轻松悠闲的下午茶, 也可以是充满仪式感的茶话盛宴 ...

  • 带您品味人生:传统的英式下午茶

    中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶以及怎么喝上,二者却有着很大的区别.在17世纪英国人才接触到茶,刚开始是皇室贵族及上流社会的时尚饮料,直到17世纪末茶才成为一般民众可以负担得起的饮 ...

  • 饱腹与社交 | 英国下午茶的礼仪文化

    " 英式下午茶代表着典型的英伦生活,对人们的礼仪.饮食.娱乐等诸多方面都产生了一定的影响,是英国礼仪文化中不可或缺的一环,同时也是世界茶文化中独具魅力的一部分. " 01 英式下午 ...

  • 肯辛顿宫的下午茶什么样?现场秀给你看|附英式下午茶礼仪全攻略

    上一篇:海德和肯辛顿到处都有戴安娜王妃的影子,用砖封死的窗户藏着怎样的宫中丑闻? 顺着下沉花园西侧用花架庇荫的甬道向北,便是肯辛顿宫的橘园. 欧洲的宫殿一般都有个橘园,它是植物温室的代名词.但是安妮女 ...

  • 新加坡英式下午茶high tea精选

    这一周 简直是负面新闻周 让人不禁觉得 人生苦短 余生要对自己好些 成年人解压的最好方式 要寻一处美景 喊上一个看着顺眼之人 一起吃一顿,是最舒适的 (随之而来的体重之忧暂且忽略不计) 而摆的色香味俱 ...

  • 下午4点一切为茶而停,正宗的英式下午茶竟然还有这么多讲究?

    英剧<唐顿庄园>中,无处不在的精致下午茶场景,毫无保留地展示着英国贵族最优雅的生活方式.来英国,品尝一次正宗的下午茶,是一项必不可少的体验. 这看上去无比丰盛的下午茶却起源于一个" ...

  • 英式下午茶,居然能牵扯出这么多故事

    我们来到19世纪40年代的英格兰,就是你常听说的那个维多利亚时代.某天下午,在英格兰的一处大庄园里,一位贵妇感觉不是很舒适-- ❀ ❀ ❀ 在英格兰北部,有一大片郁郁葱葱的绿色铺盖在连绵起伏的山峰上. ...

  • 邂逅浪漫下午茶,礼仪多过茶

    说起下午茶,就想问问你有没有看过电视剧<唐顿庄园>. 在这部经典剧里经常会看到,高贵的女士们穿着华丽的衣裙,带着精美的帽子优雅围坐在一起. 眼前铺着白色蕾丝台布的桌面上,摆放着全套精致的中 ...

  • 如果我不说,你知道Low Tea、High Tea与英式下午茶的关系吗

    英国,一个几乎不产茶的国家,每年人均消耗茶叶的数量却是世界top3. 下午茶,是英国各个阶层的固定习惯,有句童谣非常贴切地诠释了英国全民下午茶的时代:"钟敲四下,一切为下午茶停下" ...

  • 如何优雅的喝一杯英式下午茶 (上)

    传统的英式下午茶格调高雅,邀上三五好友一起聊天侃地,再加上诱人的香纯好茶.秀色可餐的美味小点心.古典悠扬的音乐和馥郁的鲜花,实在是一种有滋有味.轻松惬意的杀时光妙招.但是在与知己好友纵享悠闲时光时,千 ...