米酒鸡蛋小圆子，甜糯可口，养颜美容
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
||女人最喜欢喝这个汤，养血补气，十来分钟就做好，越喝脸上越干净
今天闲来无事，在整理几个手机里的老照片，翻到了自己几年前一个人出去旅行的照片，那时的自己脸上还有满满的胶原蛋白，短短不到十年的时光，仿佛自己老了许多，作为女人，平时大家都要多对自己好一点，如果没有时间去美容，那起码应该在饮食上好好给自己调理下，米酒鸡蛋汤是南方地区常见的一种甜食，很多女人月子里经常会吃，这个汤除了能起到养颜美容，养气补血的效果，对于身体虚弱孕产妇来说也是一种非常便宜又快手的传统滋补美食，特别是做过月子的女性朋友，基本都会喝上一次。
米酒鸡蛋汤做起来简单快手，我家里会经常备一些米酒，如果哪天不知道做什么汤，或者不知道吃什么夜宵，随手就可以去煮一个，现做的米酒鸡蛋汤里我还会加些自制的糯米小丸子，吃起来QQ弹弹的，既能让吃货满足，还能让女人的皮肤越来越好，排出体内垃圾，脸上就越变越干净了，做的时候还可以根据的自己的体质，加一些桂圆，红枣之类，赶快试试看吧！
【米酒鸡蛋小圆子】
用料：水磨糯米粉适量，枸杞一勺，冰糖一块，米酒一大勺，水淀粉一碗。
1，趁着没事先来搓一些小圆子，用水磨糯米粉，加入适量的清水揉成团，然后搓成长条，掐成小粒，用手搓圆就行，一个人的量，一会儿我就搓好了。
2，准备一份米酒，一碗水淀粉，一个鸡蛋，鸡蛋打入碗中，搅散备用，这样接下来就不会手忙脚乱了。
3，锅中加入适量的清水烧开，水开后加入米酒，小圆子，大火煮开，小圆子入锅以后用汤勺轻轻推动一下，防止小圆子粘锅。
4，先做的小圆子很快就煮熟，煮熟的小圆子会漂浮起来，这时放入一些黄冰糖，倒入事先准备好的水淀粉，增加黏稠度。
5，最后打入鸡蛋液，打鸡蛋的时候，有个小窍门，鸡蛋别准备太多，一个鸡蛋就可以打出很多蛋花，趁着水烧开的时候开大火，把蛋液细细地淋在浪花上，一边淋一边用筷子搅拌，搅拌的速度稍微快点，鸡蛋就变成漂亮的鸡蛋花了。
6，最后撒上几粒洗干净的枸杞就可以啦，喜欢枸杞更软一些的，也可以把枸杞煮上三五分钟。
小贴士：
米酒的用量可以大一些，酒香味儿混合着冰糖味儿，香甜可口，很多早餐店也有这个汤喝，不过没有自己做的料足；
鸡蛋的用量不要太多，不然做出来的汤不好看，一个鸡蛋就能打出一大片蛋花；
如果不想自己做小圆子，可以去超市里买现成的，速冻区就有卖，自己做小圆子，要选用水磨糯米粉，这种糯米粉比普通的糯米粉细腻，做出来的圆子口感好。