故宫奶茶来了！

阿鲁 · 2020-12-07 10:29 来源：中国饮品快报

追求量，更追求质。今年以来，700CC天然苏打水茶饮加速品牌优化工程，动作连连。

近日，700CC联名沈阳故宫推出了1636故宫奶茶。 沈阳故宫作为国家第一批全国重点文物保护单位，闻名全国。此次合作，业内认为，是强强联合。

唐朝时期，茶叶通过茶马互市进入西部游牧地区后，逐渐有了奶茶，且渐渐发展为游牧民族惯有的饮茶习俗。到了清朝，皇室实行满蒙联姻，这些游牧习俗也随之引入，而在清宫里，奶茶也是花样繁多。

史料记载，为了口感、香气，以及增加营养，皇室奶茶一般会加入瓜子、芝麻等辅料。对于熬制奶茶的水也颇有讲究。乾隆皇帝认为，"水以最轻为佳"。

那时候，受技术条件限制，皇室奶茶用水一般采用特制容器盛装的山泉水。

1636故宫奶茶传承了正统的皇室奶茶基因，并与现代元素融合，穿越古今。

该款奶茶的做法是，茶底选用三道足火烘焙的武夷大红袍，茶香入水，香气沉稳有力；再加入丝滑醇厚的牛奶、Q弹的芋圆以及仙草。

清朝的皇室奶茶沿袭了游牧民族喜好咸奶茶的习俗，为保留传统特色，1636故宫奶茶的顶部则应用了咸奶盖点缀其上。

不止饮品传承了宫廷古方，包装也是皇家特色。联名的彩蛋杯就颇为讲究。

据介绍，杯子的设计思路来源于沈阳故宫大政殿，俗称八角殿，是清太祖努尔哈赤营造的重要建筑，也是沈阳故宫内最庄严最神圣的地方。

与其他红墙黄瓦的皇家别院不同，沈阳故宫的绿剪边也被应用到了杯身之上，关外宫殿特色尽显。

此外，坚持使用雀巢优质乳品和新鲜的水果的700CC今年另辟蹊径，全面升级为700CC天然苏打水茶饮。

采用富含多种微量元素的小分子团活性水，结合奶香浓郁的雀巢全脂牛奶及饮品淡奶油制作茶饮，开辟了一条全新赛道。