酒有什么好喝的？

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酒是粮食精，是自然的馈赠、上天的手笔，大巧若拙，看着是极其平凡的一杯平静透明的液体，入喉却如火般的燃烧。

文：王鹤｜整理：酩悦团队

“记忆中的大曲酒”征文活动入选作品

原文标题：酒有什么好喝的？

酒有什么好喝的？入口辛辣刺喉，忍着不适喝多了还容易失态，醉了之后天旋地转的感受也没几个人想轻易体验。坊间还有不少人在说酒喝之无益，自古以来“酒池肉林”、“酒肉朋友”、“沉迷酒色”等词汇，都将酒置于不仁不义之境地。

既然酒有这么多的不好，为何当今还有这么多人爱喝酒？多少男儿冒着跪搓衣板的风险酒桌称霸？多少墨客借酒抒情达意，留下传世诗篇？放至如今，但凡聚会，又有哪个不饮酒？不喝酒总觉得缺一点，聚会总结束得很快，心里话总来不及说出…

酒中的故事，你明了多少？记忆多少？千年岁月酒所承载的深情、传承亿万古人的血脉联系，群山也难扛，唯有酒具水之柔，具火之烈，具诗书之朦胧，方可容天地之壮阔，情感之善变，成就千秋万世一壶酒，无人不识杯中物的盛况，不是生理需求，却更令人少不得其香其味。

酒有什么好喝的？我不知道，我只知道自酒问世以来，就从来没有被时代淘汰过。从发酵到蒸馏，从单粮到多粮，从黄酒到白酒，改变的只有工艺和风格，酒的灵魂从未曾被遗弃，它仿佛由上天亲手酿制，一问世便已瑧至完美，再不需有何改进变化。或许害怕沾染了凡尘俗气，至今上天也未将酿酒的核心传于世人，于是人们只负责堆积原料，酿酒，向来不是人所做的工作。

酒有什么好喝的？我不知道，但我明白有多少难言之语借酒传达了出来。酒是一种语言吗？我认为是的，甚至是去除了修辞和关联语，直接在心底炸开的语言，往往比语言文字来得更直接、更深刻，也更加的复杂。“什么也不用说，全在酒中！”，在酒中的，是再精妙绝美的语言文字都难以尽述的真情…

酒有什么好喝的？当有人问起这个问题的时候，我忍不住提起酒杯一饮而尽！当花了浓重的笔墨讲述酒的本身后，我终于明白，语言、文字是贫瘠的，也是没有必要的：懂酒的人自不会问这个问题，不懂酒的人你再说得天花乱坠也还不如让他在酒中自己体会，悟到便是悟到了，悟不到，灌顶也没用。

此时此刻，身边就有一杯酒，闻着绕梁不绝的曲香粮香，一种自然的和谐韵律不期然的弥漫在脑海中。酒是粮食精，是自然的馈赠、上天的手笔，大巧若拙，看着是极其平凡的一杯平静透明的液体，入喉却如火般的燃烧。但酒的神奇之处远不止于此，就如一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，人们抱着不同情感品出的酒中真味也有千万种差别。酒，只能自品，不可听言，佛曰：不可说…

诗文达意，美酒传神