好酒是用品质说话，人的口感是不会说假话的

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此时此刻，我非常后悔，我不该只带一瓶大曲酒，至少应该带两瓶，让大家喝个过瘾，喝个尽兴......

文：赵庆群｜整理：酩悦团队

“记忆中的大曲酒”征文活动入选作品

原文标题：大曲酒，我无意赞美你

歌曰：“有过多少往事，仿佛就在昨天。”

我要说的这件事情，已经过去26个年头了。

1992年秋天，我接到所在单位领导交给的一项任务，去山东一个单位催收货款。领导之所以把这个任务交给我，带有一点照顾性质。因为我已经有30多年没有回山东老家了。老家其他人基本上没什么来往，只有舅舅一家还不时有书信联系。让我去山东，一是为工厂催款，顺便看望一下30多年没见面的舅舅。

动身之前，我一直琢磨，几十年没见了，给舅舅带点啥好？想来想去，干脆还是带本地特产——泸州老窖大曲酒吧。考虑到酒比较重，带着不方便，加上不知道舅舅会不会喝酒，就没敢多带，只带了一瓶珍藏多年的泸州老窖大曲酒。酒瓶形状有点特别，下圆上方，商标纸是黄颜色的，没有外包装。为什么只带一瓶？还有一个考虑，山东是个出酒的地方，“孔府家”“孔府宴”“秦池酒”，广告铺天盖地，地球人都知道了，人家认不认泸州酒?心里没个底数。

一进舅舅家大门，才知道变化之大。记得我离开老家的时候，舅舅只有一个女儿。而这时，舅舅已是四个女儿，一个儿子。而且大都成了家。有的孩子都满地跑了。

闲言少叙，来到舅舅家的第二天，舅舅把小儿子叫到身边，吩咐道，“你哥哥从四川泸州来，带来一瓶泸州老窖大曲酒，这可是地地道道的名酒。你把你几个姐夫都叫来，今天中午咱们就喝大曲酒。”

舅舅有四个女儿，除了大女婿因工作离不开没能到家之外，其他人都到了。坐定后，舅舅把我一一介绍给他们。尽管是第一次见面，可由于这层亲戚关系，都感到很亲切。一阵寒暄后，舅舅拿出那瓶大曲酒，一本正经地说道，“这次你们的表哥从四川来，特意给俺带了一瓶泸州老窖大曲酒，这可是货真价实的名酒。别说你们，我活这么大岁数，都没喝过。本来我舍不得拿出来喝，可不喝光看有什么意思？所以把你们都找来，大家都尝一尝中国名酒。”说着，他拿出6个酒杯，摆在桌子上。看样子是一两的杯子。我拿过一个酒杯，说，“不要给我倒，要喝，我回泸州喝。”舅舅不同意，说，“我知道你喝老窖不是问题，可当着大家的面，你总得‘意思’一下吧。”

舅舅拧开瓶盖，老窖大曲酒那特有的香气一下子弥漫了整个房间。大家互相交流着惊奇的目光，看那样子，想说什么，一时又说不出口。舅舅先给我“意思”了半杯，其余每个杯子都倒了满满一杯。瓶子里还剩下不到半瓶。舅舅说，“剩下的酒，得给大女婿留一点，像这种好事咱不能让人家事后埋怨。”大家点头称是。

舅舅端起了杯，说，“现在就开始吧。”每个人都把杯子送到嘴边，轻轻地呡了一下，可放下杯子，几乎没见减少。只见一个个用舌头舔着嘴唇，使劲吸着气，寻找一种不可名状的神奇感觉。

就在大家开始动筷子的时候，只听“当”的一声，二女婿的酒杯掉在地上，是他的袖口碰倒了酒杯。他赶忙捡起空杯，脸涨得通红。舅舅一个劲咋舌，“这么好的酒白瞎了，太可惜了，早知道这样不给你倒这么多。”我要舅舅给他倒上一点。舅舅说，“不能倒，他没有喝名酒的命。要倒，咱有酒。”说着，他从身后柜子里拿出半瓶瓶装酒，放在二女婿面前，说，“喝多少，自己倒”。二女婿没正眼看瓶子，说，“谁喝这玩意。”

“你说什么？”舅舅接过他的话说，“这难道说不是酒？这好歹也是咱们这的名酒。中央电视台天天播放，前天一杯又一杯地喝起来没完没了，那是谁啊？”二女婿不好意思地低下头。他一直没再喝酒，别人端一次杯子他就夹一口菜。

一斤大曲酒，6个人足足喝了两个小时。每个人的杯子都像干毛巾擦过一样。用“意犹未尽”来形容每个人的表情，再恰当不过了。舅舅问大家还喝不？他的宝贝儿子的回答使我很是尴尬：

“还有大曲酒吗？”

此时此刻，我非常后悔，我不该只带一瓶大曲酒，至少应该带两瓶，让大家喝个过瘾，喝个尽兴。我在想，泸州远离山东几千里路，但人们的舌尖对美味的感受是没有差别的。泸州大曲酒以它特有的口感迅速征服了几千里外第一次品尝到它的消费者。整个过程中，我没有为大曲酒说半句赞美的话，害怕亲戚们说我几千里外叫卖。一切的一切，都是大曲酒自己在“说话”——是用品质说话。

关键是，人的口感是不会说假话的。

诗文达意，美酒传神