小渔村晒鱼干，晒出了一道风景线

图文 羽佳zm

广东海岸线绵长，渔业发达，码头繁多。

惠东沿海一带，古村落保护相对完好。尽管岁月更迭、时光流转，这里的人们依旧伴着大海，形影不离。古

村里的渔民，以打鱼为生，神秘浩瀚的大海，成了渔民赖以生存的根本。

自驾前往惠东，已经记不清有过多少次了。有时是去寻找美食，有时是去寻找古村落，有时是到大海边等斜

阳，有时好像什么也不为，只想静静地坐在一望无际的大海边，就那么傻傻地呆着，任凭长发在海风中四处

飘散……

如果想要吃到最地道最新鲜最美味的海鲜，只有到渔村，而且是偏远的小渔村。

还没走到海边，大海的味道就会急匆匆地扑鼻而来，我的脚步也变得快速起来，如一阵风刮过。微风裹着大

海细小的颗粒，飘来荡去，时间久了，脸上就像是糊了一层盐膜，紧绷绷的，抹一把，似乎能抓到一把白花

花的盐，放到嘴边用舌尖轻轻地舔一口，嗯，别急，不用幻想，没有甜味，是大海的味道。

湛蓝的大海、金色的沙滩，太深邃太迷人，以至于常常流连忘返。

对于鱼干，清楚地记得，第一次吃，是在广东朋友家里。朋友说，露几手拿手菜开开胃，其中一道菜就是用

鱼干制作。看似特别简单，就是将鱼干煎成两面金黄即可，可吃起来味道却不一般，细品，咸香可口，一点

腥味都没有，与鲜鱼相比，更有嚼头，果然心情即刻随着胃的舒展而爽朗开来。

光影，像是魔术师，毫无保留地，从上到下，从多彩变成了水墨画。

阳光，在炎热中，一改昔日的柔情，变得歇斯底里，变得异常狂躁，触及皮肤上，一阵灼热，恨不得变成一

团火，把大地灼干。而晒鱼干，恰好就需要这样激情似火，把“牢底坐穿”的具有坚定信念的阳光。

来个特写，这种大块头，看着都带劲。

靠山吃山，靠海吃海。

什么时候出海打鱼，什么时候歇息养生，现在渔民深切懂得，只有利用科学捕鱼，才能让大海成为真正的宝

藏。

各种各样的海鱼，长的如蛇，小的如雀，大的切成块就像切肉。有些挂在空中飞舞，有些搭在台阶上，多数

晾晒在架子上。所有鱼儿的命运，都将在耀眼的太阳光下，尽情释放着自己最后的余热。

捕捞回来吃不完的鱼，经过暴晒、缩水，不仅好存放，而且味道极佳。

看到这样的形状，第一时间会想到蛇吧。

静养，生息，生命得以延续、得以轮回。

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