水果中的维生素C之王

维生素C，对于增强免疫力，增强人体对抗自由基侵害的能力具有不可忽视的作用，我自己就常常在感冒初期的时候赶快服用一粒含量为1000毫克的维生素C，每天两粒，或者直接用维生素C泡腾片冲水喝下去，感冒症状能够得到一定的缓解。如果病情不重，有时候一天就能康复。

不仅是防治感冒了，维生素C 对于晒后的皮肤康复也有很好的效果，对于我这类经常海游的人，尤其需要。

不过如果总是选用维生素药丸来补充维生素，虽说也能起到一些效果，但毕竟是化学合成，多少会有些让人担心。如果能从天然食物中充分获取，一定是最好的选择。

水果中一般都含有维生素C，所以推荐每天都选用几种水果。那你知道维生素C含量最高的水果是哪种吗？

以前我以为是柠檬，或者是猕猴桃。但按照范志红的书中描述，应该是鲜枣。

以下内容摘自范志红所著《怎样吃最安全》

鲜枣才是真正的维生素C之王

说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。国人一向有贬土尊洋的倾向，之所以猕猴桃那样闻名遐迩，只不过是因为它曾经漂洋过海镀过金，有新西兰人力捧的缘故。鲜枣虽然和猕猴桃一样原产中国，却无缘出国留洋，当有养在深闺人未识的幽怨。

按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200～500毫克，高于猕猴桃60～200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅，即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏，还是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠萝荔枝，都无法与鲜枣比肩。

酸枣中的维生素C含量可达每百克中800毫克以上，铁和钙的含量也比栽培枣多几倍。酸枣很少直接食用，它是食品加工的良好素材。用酸枣加糖煮的汁酸甜适口，有解除疲劳的作用，也可开胃消食。中医认为，可养心安神，酸枣仁是治疗失眠多梦、心悸健忘、头晕目眩、神经衰弱的良药。

刚好到了冬天的季节，咱们记得多揣点冬枣在兜里，没事就拿出来吃几粒吧。

饶庆松

大成律师事务所合伙人

大成深圳房建部副主任

广西北海国际仲裁院仲裁员

《时代周报》特邀法律评论员

热爱横渡，三次横渡琼州海峡

2016年挑战往返横渡

彻夜坚持19小时50公里

公开出版物有《横渡，不一样的人生》

每天一分享，做有温度的律师

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