咖啡的故事

现在说起来让人笑话，我第一次喝咖啡是在75年，距今已三十多年了，当时绝对是个意外事故。

那时，鄙人从学校毕业，分配到企业学大庆办公室，职责是写材料，故也称为笔杆子，即专门编简报、写总结、整理领导发言稿。敢这么说是因为我曾经在部队上宣传科干过，在军区报上发表过通讯报道文章的。有这个特长，腰杆就硬，因此可以直接分配到机关，比起一起来企业的同学好很多，我不必在基层施工队整天和工人一样加班加点辛苦，除了这些，关键是工作条件优越，可以风吹不着雨打不着的坐办公室，可以住两人一间的机关宿舍，更神气的是可以经常去省里部里出差，还可以陪同领导坐小车到各地视察。因此，经常会招来同学们羡慕的眼光。

那一时期上级会议特别多，我也因此经常去部里修改经验交流材料，出差任务除了按照上面要求整理好文字材料，另一项重要任务就是采购烟酒带回去与同事们共享。那天在北京逛到西单商场，不知怎么就一眼看到柜台上一个很大很粗的玻璃瓶（就是后来用来养红茶菌的那种）上贴着“肯尼亚咖啡”5元一斤。

咖啡！只是在书里读到过，光知道是西方资本主义国家的饮料，这到是应该试试的，因为老人家有指示，“要知道梨子的味道，就必须得去辩革。”于是，2.5元买了半斤，还顺手买了一盒方糖，因为书上写的，喝咖啡时是要往里面加“方糖”。后来喝的时候才知道，敢情加什么样儿的糖都行，关键是那糖得是甜的。

如何评价当年买咖啡这件事儿？要是用当下的思维应该说是引进了世界最潮流的饮品，和国际狠狠的接轨，或是时尚，是超前意识的爆发等等，当然也可以用烧包、得瑟等词，就看是谁，和站在什么立场来说了。

坦率地说，咖啡是买了，但怎么喝？一点也不懂。回到单位后，用喝水的搪瓷杯子，往里放了两勺咖啡，放满了水，把杯子放到炉子上。（那时正是寒冬，机关办公室都烧炉子取暖），书上描绘的都是“煮”咖啡吗，咱也照煮不误。

不一会儿，水滚了，水放得太满，溅得炉盘上噼啪作响，烧得通红的炉板把咖啡汁水立即蒸发掉，霎时，满屋咖啡飘香！哇，这就是咖啡的味道吗！香的浓郁、热烈、激情……做了数个深呼吸后，很隆重地将杯子从炉子上请下来，用毛巾垫着，又很隆重地把方糖放了进去，只见方糖晃了一下，一边瘦身一边沉了下去。想着这么香浓的东西一定好喝的不得了，用勺子搅动了一下，舀起来一点，轻轻嘬进嘴里，是苦的，简直就是中药啊！

是药三分毒，这话一点儿不假。那个晚上可是折腾坏了，翻来掉过去的怎么也睡不着。这是怎么啦？！从来没有过失眠的毛病啊。平常出差回来，累得个臭死，晚上脑袋往枕头上一靠，没三分钟就鼾声悠扬。那晚上，天快亮了，还两眼望顶棚呢！