调酒小记019:海盗特调的鸡尾酒?
从历史记录我们可以知道,海盗确实十分喜欢朗姆酒,但是除了耍耍英雄气概以外,有些海上枭雄竟然也对烈酒相当讲究,甚至还想到用青柠、糖、薄荷等原料制作。
早些时候,海盗们把这些材料加进【药酒】(Aguardiente)之中,(Aguardiente)在西班牙文中有【火加水】之意,并以法兰西斯·德瑞克爵士命名,称这支酒为“Draque”。
对英国人来说,他是船长、英雄;但对西班牙人而言,他只是个不法之徒,随着时间的过去,越来越精炼的朗姆酒取代了药酒,成了今天的莫吉托(Mojito),如果你想把这杯当成药来治病,其实是不可以的,因为虽然德瑞克是航行世界的的船长,但最后他还是不敌痢疾。- -
莫吉托(Mojito)
配方
2盎司 白朗姆酒
半颗 青柠切片
2茶匙 糖
10片 薄荷叶
苏打水
做法
将青柠切片和糖倒入直筒杯中
加入新鲜的薄荷叶捣出香气
加入朗姆酒和碎冰
加入苏打水、轻轻搅拌
喝完之后请唱:
麻烦给我的爱人来一杯Mojito
我喜欢阅读她微醺时的眼眸
而我的咖啡糖不用太多
这世界已经因为她甜得过头
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