山荣说酒：贵州茅台镇，都上了酣客老王社群化的当！

这是周山荣公众号的第787篇原创文章

大家好，我是周要火。

近期微信平台改变了推送规则，并不是按照时间先后来排序。

想要第一时间看到周要火的推文

可以把【山荣说酒】标为星标，每次读完后点个【在看】

这样我们就不会走散了。

先说个段子：
有钱人看不起穷人，穷人知道；有文化的人看不起没文化的人，没文化的人不知道。
我的专业是说酒。至少在中国酱酒核心产区，我算是所谓的『有文化的人』。
尽管的我的学历、财富、职务，都缺乏相应的支撑。但我对自己的专业，还是有那么一点蜜汁自信滴！
然而，当我读完《社群化》的时候，我确定：
我对酱酒、对酱酒市场，其实很无知。
为什么呢？因为我赫然发现，自己对酱酒，不缺乏认知，但是，缺乏认知盈余。
而没有盈余的认知，等于无知！
就像一个商品，没有消费者、认知、价值、伦理、情怀、符号等等的盈余，就不构成品牌。
什么是消费者的盈余？以茅台为例，消费者求之而不得。
众所周知，比利时的钻石世界闻名，但是，很少有人会为了一颗钻石特别飞到比利时。
一个大家见怪不怪的现象是，有很多人，却会为了两瓶酱酒，特意购买一张机票，专门飞中国西南边陲的一个小城——仁怀市茅台镇。
很多时候，还只是在机场转了一圈，再坐下一班飞机原路返回。
看到这里，想必大家都知道了，能够让人们心甘情愿千里迢迢飞奔而来的，正是茅台酒。
这就叫消费者盈余、就叫粉丝盈余。
这里的盈余，就是有剩余、有富余。
茅台酒的消费者盈余，现在看来是『圈粉』——喝茅台酒的人，都是特定的群体。
由此倒推，你会发现细思极恐，那就是『圈粉』之下，还有『事粉』。
这个事粉，一方面是一件事做好了，粉丝为事而来。另一方面则是事粉的底层逻辑：很多人会因为共同喜欢一件事而聚到一起。
无论是龙洞堡和茅台机场的『黄牛』，还是茅台老酒圈的那些非富即贵的拥趸，都属于『事粉』的范畴。
由『圈粉』『事粉』生发出『人粉』——如果说前者是看球赛不听解说的真球迷，那后者就是既要听解说、还有喝啤酒、更要和别人叨唠自己对球赛见解的伪球迷。
正是这些球迷，构成了茅台的基座。
而构成这个基座的，本质上是『物粉』。所谓物粉，就是产品的粉丝。
茅台酒这个产品的粉丝，归根结底来自于对茅台酒品质的认同。这种认同，并不是茅台酒有多牛逼，而是别人有多折腾。
当中国白酒酒精兑水都符合国标、都是消费者当然选择的时候，纯粮传统大曲固态的茅台，就具有了盈余！
『人比人得死，货比货得扔。』茅台有这样那样的毛病和问题，但是，当你拿它和世界烈酒、中国白酒作横向比较的时候，它的剩下、富余或者说盈余，几乎是碾压式的降维打击。
由此可见，消费者的盈余，其实是由认知的盈余决定的。
认知的盈余来自哪里呢？不外三个层面：一是物理，二是心理，三是未来。
以物理认知为例，茅台之外，中国名酒有谁在帮助消费者成为专家吗？
茅台让很多人成为专家之后，他们中的很多人就会开始表达。
有了表达，就有传播。有了传播，才有营销。
至于让消费者还能从中获得荣耀，那是2.0版本的事情了。
请问：单粮浓香国窖1573，与多粮浓香五粮液有何不同？不要告诉我专家们的评语，我说的是普通消费者层面的表达。
截止目前，五粮液并没有替消费者给出这个话术。
这就是物理层面的认知盈余。更遑论心理和未来的认知了。
如果说认知是手段，那价值就是目的。
问题在于，你的价值在哪里，你真的知道吗？
比如，物理的价值，如何『和而不同』；心理的价值，如何『提升产业价值』；未来的价值，如何『为行业带来利益创新』……
扯远了。以上，是我读酣客王为（江湖人称酣客老王）《社群化》的笔记，以及我对我消费者、认知和价值的理解。
从这个意义上讲，《社群化》这本书，其实与『社群』无关。
酣客老王各种花样地讲『粉丝』『认知』『价值』，说一千道一万，只有两个字：『盈余』！
小结为一句话：
盈余构成差异。差异构成个性。个性形成品牌。
毕竟，品质生活并非完美无缺。你与我都是在缺损中，才能感知到了盈余。
更粗暴一点说，贵州茅台镇，都上了酣客老王社群化的当！
本周五、4月23日晚18：30-21：30，周要火领衔的【读书三人行】将如期举行。以下是召集令，有兴趣的朋友不妨看一看。
关于我的认知盈余，你来了，才知道！
与其刷微信，不如花59分钟搞懂『社群』——【读书三人行】召集令
你玩了7年微信，加入各种微信群83个，当『群主』的群也有12个！你每天坚持发5条朋友圈，隔三差五，也有微信好友找你买上三五件酱酒——你以为，这就是社群？
酣客，你也许听说过酣客和他老板王为的大名，也许还在茅台镇上偶遇过穿着酣客POLO衫的人，甚至还知道『酣客酱酒，盲品更牛』『酣客，5年增长100倍』——你以为，你真了解酣客？
仁怀苹果会，读书三人行。贺博士、张厂长、周要火，4月为你读书——酣客创始人王为《社群化》（京东图书销量冠军）。
一起来读吧！搞懂社群，更好社交！搞懂酣客，更好卖酒！与其刷微信，不如花59分钟搞懂酣客和他的『社群』！
本期书目：《社群化——酣客5年100倍增长的社群方法论》（机械工业出版社，当当网等可购）
时间：4月23日晚18：30-21：30，具体地点以邀请函为准，另行通知。
活动方式：读书三人行，我讲你来评！线上线下同步进行。
参与要求：
1.先报名，后邀请。本次活动只谈读书，无关模仿更无关复制！非喜莫入，非请莫来；
2.参与者要么读过本书，要么自带苹果若干前往（以现场出示实体书为准）；
3.空降参与者，请交99元给主持人作为活动基金。
4.到场者将有机会获得酣客老王亲笔签名的《社群化》（限量30册）。 
报名电话：19985125039
你想像周要火这样聊酒说酒吗？
那这本书一定适合你

★欢迎扫码购买★
超多干货等着你
限量签名本哦 

仁怀酱酒的服务员

山荣说酒

花名【周要火】，独立酒评人，品酒师
著作《茅台酒文化笔记》
《人文茅台》《聊聊酱酒》等
贵州省白酒特邀评委
中国酿酒大师吕云怀入室弟子
持续研究贵州茅台酒、酱香酒近20年
全网搜索 山荣说酒
赞 (0)

相关推荐