一碗海鲜面

所街是南京河西烟火气比较浓的一条街，老祁推荐的海鲜面就在这一条街上。自从他推荐后，我就惦记上了，平时开车很难走到这条人多路窄的路上，而且找小吃最好的方式不是步行，就应该是单车。昨晚不能酒驾也没有代驾，给今早骑车找面吃留了空。走了半条街，在一处高出街面九个阶梯的地方找到了它：一碗鲜·温州海鲜面。

店面装饰挺好，干净整洁，透过玻璃，厨房货架上的海鲜一览无余。只是店里面没什么人。进门黑板上的一行“请认准店名：一碗鲜·温州海鲜面”，让人觉得，应该还有其它选择。应声而出的大妈一口温州口音，推荐了他们经典的黄鱼面。钱要先付，骑3块钱的共享单车，吃58元一份面，有点奢。

面很快上来了，好大一碗，太多了，不太适合早晨吃。除了一条完整的煎黄鱼，还有很多其它海鲜、煎蛋等堆满碗。闻一下，不太香；喝口汤，依稀有海的影子；吃下来，只要黄鱼不错，其它海鲜包括面条都不怎么样。应该是离海太远了，海鲜并不新鲜的原因吧。海鲜的特点就一个“鲜”字，离开海很难鲜，如同做人没有理想和灵魂，只能凑合过一生。附赠的雪菜也没有什么味道，尝一下就算了，下饭还要辣椒油，加一些。挑一些配料，再勉强挑吃几根面条就算了。

想吃海鲜面，老祁的推荐是一个原因，更是因为前两年有过美好的经历。一次是印宜会台州小聚，回来的时候路过温岭三联刘总店，中午吃了一碗海鲜杂烩面。所谓杂烩，并不是如淮安鳝鱼面，事先准备好的各种配料，而是根据渔船随机送来的杂鱼，有啥上啥，有啥吃啥，味道极其鲜美。第二次是杨梅季节到余姚博尚印品毛总家采杨梅，她一大早带我们去吃的一碗黄鱼面，香味扑鼻，三下五除二就下了肚。吃完才想起没有拍照片，赶紧找另外顾客求拍了一张留念。记忆中的两碗海鲜面我都吃的干干净净，连汤都没有剩下一口。若干年过去了，现在依然能想起那被充分炖煮的浓郁鲜香的味道，入口即化的黄鱼更让齿颊留香。不说了，我先擦擦口水先。

靠山吃山，靠海吃海。地利的条件，让温州人能做出一碗特别好的海鲜面。加上毛总和刘总都是当地有名的文化人，对生活品质很讲究，带我们去吃的一碗海鲜面必然是当地最好的。这也是那两碗海鲜面至今难忘的原因吧。如果用一个不恰当的成语形容，应该叫“没齿难忘”——好吃的牙都吞到肚里了。

今日霜降，出了面馆的门，有点冷，门口有几个字，“好好吃饭”，让人温暖。