糖醋鱼的做法
糖醋鱼
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糖醋鱼一道全国各地都能吃得到的美食。虽然做法略有差异。不过酸酸甜甜是共同的特点,我和女儿都特爱这种做法,真是吃了还想吃。
作者: 深谷幽兰
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15分钟
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酸甜
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初级
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其他
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炸
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其他
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1/9 准备鲫鱼。清洗干净后用刀横切数刀。
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2/9 手拎着鱼尾,用勺子把油淋在鱼身上。使切过花刀处的鱼肉往外翻。
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3/9 整条放入油锅炸制。
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4/9 直至炸断生捞出。
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5/9 锅中放少许油,下葱和生姜一起
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6/9 接着放入番茄酱。
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7/9 加入清水,少许盐、醋、和白糖,烧开用生粉勾芡
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8/9 把汤汁淋在鱼身上即可。
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9/9 成品图。
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