对话五星级酒店总经理，他们如何看待酒店业的变化？
2020
高参访谈
酒店行业是一个典型的服务行业，过去，酒店提供住宿、餐饮、康乐等比较传统的产品，而随着现今社会和行业的不断发展，中国酒店行业不断迎接变革，也不再是原本意义上的服务行业，它已经蜕变为打造、引领人们生活方式的重要角色。比如，因酒店主打的特色下午茶、独特的亲子体验、别样的房间风景，使得人们竞相前往，从而成为大家生活、社交中的一个话题和体验点，影响并改变了人们的生活方式。而在这一过程中，新的科技手段（如希尔顿集团推出的Digital Key电子钥匙体验），新的服务理念（希尔顿集团旗下18个品牌，倡导不同的生活方式），不断出现，更驱动酒店行业随社会发展而不断创新、变革。
问
你认为筹开酒店最大的优势和挑战是什么？
答
问
对于新开业的希尔顿酒店你认为最大的卖点的是什么？
答
2
温嘉仪女士
广西崇左丽世度假村及别墅总经理
问
了解到您从事酒店行业有27年的时间，27年来你认为酒店业变化最大之处在哪里？
答
最大的变化是服务的个性化和可持续发展的经营方式。
以前，酒店行业基本都是几个耳熟能详的大型品牌的天下，所提供标准的模式化服务。现如今，越来越多的酒店集团提出了个性化服务理念，比如在丽世，我们提倡“更轻盈，更明亮”的品牌理念，提供给客人“充满惊喜、真诚用心且引人入胜”的服务。
曾经的“奢华”带来了大量的浪费与随之而来的污染；而丽世，在品牌创立初期就秉承着低碳假期的概念，坚持原产地材料采购，带动当地经济的同时并融入了传统文化。
问
今年疫情对酒店行业带来了前所未有的冲击，丽世酒店在这个特殊时期亮相内陆是否会面临挑战？您如何规划国内第一家的未来发展？
答
市场是瞬息万变的。作为成熟的酒店管理和运营团队，对危机与变化都应未雨绸缪，当危机真正出现的时候，需要用积极的态度和灵活的策略来应对。此次席卷全球的疫情虽然对于整个酒店行业带来了巨大的冲击，但是我国针对疫情的正确反应及行动，国内的酒店业已经迎来了大幅度的回暖。丽世已经在度假酒店领域拥有成熟的运营理念及大量的经验，在这样的形势下新开酒店，既是挑战也是机遇。我们相信因为这场疫情，也让旅行者有机会发现中国更多值得探索的宝藏之地，而崇左丽世的开幕，将为大家带来了一个全新的旅游目的地及度假新体验，相信大家也是很期待的。
问
随着中国经济内循环的推广，更多人开始转型选择度假村这种休闲旅行模式，丽世酒店及度假村和传统度假村相比，优势是什么？
答
主要是有以下4点：
1.深入人心的招牌“选择丽世的理由”，如星空影院、许愿树、瓶中信、丽世咖啡馆和ICI冰淇淋等，既有趣味又没有负担的活动都被经常选择海外丽世度假村的客人们所熟知和喜爱，集团所传递的“更轻盈，更明亮”的度假方式将会传递出令人耳目一新的度假体验。
2.丽世旗下的每一家酒店都旨在颂扬本地文化、自然环境和精神气节。这样的理念体现在建筑中、服务中、活动中及美食中。在当地，客人们都能像长住本地社区般拥抱目的地的人文气息及文化传统。
3.集团所独有的LUX*ME水疗是一种综合全面的疗法，本着将健康养生融入日常生活每一天的服务宗旨。每一家丽世酒店和度假村都提供了根据当地特色而开发的水疗场所，或静谧、或自然或是空旷的星空下，使用当地特产的香氛及产品为平时疲惫的身心带来一次的“重启”。
4. 丽世酒店集团今年也推出一个很重要的项目“丽世珍藏之旅”，旨在于旅游新时代为宾客打造别具意义的故事和珍贵难忘的回忆，同时也能有助集团维持循环经济发展，让宾客在享受假期之余回馈当地社区。在崇左丽世，我们也会定制只属于这里的独家体验。
正在追求慢旅行的你，可以在自然环保的广西崇左丽世度假村及别墅中尽情享受充满呼吸感的体验。