川A大军再出发!成都周边1-3h直达!逛吃逛吃不打挤
中秋假期结束了,国庆长假又接着来了
不能出远门的当下
就在成都周边花个1-2天吃耍
简直不能更安逸!
崇州
离成都50多公里的崇州,开车只要1个小时。这里一直是成都周边美食的“中坚力量”。
元通四花(脑花、豆花、油花、蹄花),怀远三绝(叶儿粑、冻糕、豆腐帘子),都是崇州必吃的特色。
聚集了各种老店的小东街,好多人都在这里从小吃到大。
渣渣面
肉渣就是渣渣面的关键,再加上红油海椒和猪骨汤,咸香浓郁。
清汤配凉拌鸡片、红汤配清炖蹄花,再加两片卤肉在面里,巴适。
查淑芳查渣面
地址:金盆地大道605号
人均:25元
荞面
荞面不是崇州独有,但充满了崇州人的情怀,荞麦独特的香味扑鼻而来,是在成都吃不到的分量和性价比。
周荞面
地址:崇阳街道学府街134号
人均:11元
石观音板鸭
肉质紧实,醇香味美的石观音板鸭真的是去崇州的小伙伴必买的,称一只回去,晚饭又可以多吃半小时。
石观音板鸭
地址:磨坊街3-5号
人均:25元
天主堂鸡片
来崇州怎么能不吃鸡片?天主堂鸡片选料严格,刀工精细。鸡片大片又薄,超级入味。
天主堂鸡肉店
地址:滨江路北一段100-106号
人均:50元
大邑
都到崇州了,那必须也来大邑刹一脚。大邑不仅风景美如画,好吃的也是多得数不清。
肥肠血旺
名气最大的肥肠血旺,在大邑有很多家,但是最出名的还是大口巴。到了饭点就全是人,不过翻台很快,所以也不会等很久。
人多的时候就自己去端菜,血旺和肥肠麻辣鲜香,绝对是下饭神器,除了肥肠血旺的其他菜品也很不错。
大口巴肥肠血旺
地址:长春西路60号
人均:35元
荤豆花
卖荤豆花做成这个规模的店,怕是独一家,是来大邑的必打卡之一了。
荤豆花口味酸辣,超级开胃,豆花嫩滑绵软,配上蘸料,能吃三大碗米饭。
夜不收荤豆花
地址:雪山大道三段1099号
人均:67元
油酥鸭子
先卤后炸的鸭子,是比较少见的做法,沥去油之后还会加入各种调料干拌,外壳又香又酥脆。
留香鸭
地址:安仁镇澄平街4号
人均:48元
乐山
乐山的美食还用多介绍?各种小吃早已深入人心,建议自备健胃消食片再去。
钵钵鸡
钵钵鸡绝对是乐山美食的代名词了,把煮好的各种串串往红油汤汤里一蘸,油艳欲滴,催人口水。
这家钵钵鸡还有个特色——鸡汤饭。和钵钵鸡一起下肚,简直完美。
纪老四黄鸡肉钵钵鸡
地址:柏杨东路119号
人均:49元
豆腐脑
在乐山,豆腐脑的咸甜之争完全不存在,因为加上粉蒸肉、粉条、撒子的豆腐脑,没人会不爱。
一碗豆腐脑,一个咔饼,是吃豆腐脑的经典搭配,乐山派的豆腐脑是在里头加入粉丝,口感更浓稠。
祝氏正宗豆腐脑
地址:牛华镇中心街四组140号
人均:10元
跷脚牛肉
汤汁透亮,牛肉鲜嫩、牛杂爽脆,蘸上干碟是最正宗的吃法。
芳芳跷脚牛肉
地址:嘉祥路14号
人均:43元
甜皮鸭
外皮酥脆的甜皮鸭,每次去乐山都要真空打包好几只,咬一口又香又甜又脆,回味无穷。
眼镜油烫甜皮鸭
地址:104省道南华宫商业街
人均:57元
冰粉
吃辣了再来一碗冰粉,加了各种小料的冰粉吃吃就行,最经典的还要数红糖和三鲜。
自贡
距成都两小时车程的自贡,绝对是川菜的扛把子,重口味的盐帮菜馋得人口水直流。
兔兔、克猫儿、鳝鱼、鱼蛋……各种食材都是色香味俱全。
兔子
在自贡,兔子有10000种打开方式,冷吃兔、鲜锅兔、香辣兔头、火爆兔肚、烤兔、厕所兔……
冷吃兔只有自家做的最好吃,开在厕所旁的食神又名厕所兔,是自贡很有名的苍蝇馆子。
食神又名厕所兔
地址:同兴路93号附39号
人均:92元
桥头三嫩
桥头镇的这家店,简直是吃货朋友们的宝藏,“肝片,腰花,猪肚”,统称 “三嫩”。
看似简单的食材,但是要炒得鲜嫩又入味,也是极其考验手艺的一件事。
桥头三嫩
地址:桥头镇中坡街28号
人均:62元
盐帮菜
重料和爆炒入味的盐帮菜,绝对是下饭的一大利器,
尤其在辣椒的运用上,简直到了出神入化。
葱姜蒜、仔姜、青椒,各种搭配组合,每一种都是勾人心魄的美味。
宏发饭店
地址:青杠林路385号
人均:148元
江油
如果你来了江油不吃肥肠,那基本上就是……白来了!不论是红烧、干煸、爆炒,还是清汤、卤水,肥肠,总有你喜欢的做法。
江油的肥肠老店有很多,问下本地人就能给你说出很多家,小小吃是各类菜品的集合店,一碗肥肠、一碗圆子汤、一碗拌凉粉,巴巴适适。
小小吃
地址:涪江路中段597号
人均:35元
冷沾沾
冷沾沾是迷你版串串,几十种熟菜用签签穿好,一般有红油、清汤两种蘸料,选好菜在料里蘸一蘸裹一裹。
江油很多冷沾沾都是街边摊,坐在路边就开吃,是好多江油人的青春回忆。
小小木屋休闲小吃
地址:中坝镇火炮街81号
人均:22元
四川的美食真的太多了
以上仅仅只是凤毛麟角!
你觉得哪儿的菜最好吃
欢迎补充!