寒性体质不可错过的驱寒补阳汤

01

栗子南杏鲜鸡汤

原料:鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克,核桃15个、生姜3片。
做法:
1、栗子、南杏去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟。
2、鸡洗净,去内脏及尾部。
3、先把鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时。
4、再加栗子、核桃煲1小时,调入适量食盐即可。
天气寒冷,来一碗热鸡汤能驱寒暖身,因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质,具有补气、健脾、和胃的作用。栗子能够养胃健脾、补肾强筋,而南杏长于补肺润肺而止咳喘,此汤能够补肾强筋、润肺止咳。
02

黄芪牛肉汤

原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。
做法:
1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包。
2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。
3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。
这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参能够健脾补肺、益气养血生津,牛肉则有补中益气,强健筋骨作用,怕冷容易感冒的人群可以经常喝一喝。
03

胡椒猪肚山药汤

原料;猪肚,50克新鮮胡椒(没有的话就用干胡椒或者胡椒面),200克山药,适量食盐、料酒。

做法:

1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口;煲1.5小时左右。

2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。

3、再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

胡椒性温热,能够温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虛寒,胃纳不佳,手脚冰凉,可以喝上一碗胡椒猪肚汤。

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