到家零售巨头之阿里成长路径

笔者认为,到家零售分为3个发展阶段,第一个阶段是PC互联网时代,e国网、邻味网等是这个阶段的参与者,因为没有LBS定位和随时在线的基础而失败。第二个阶段是O2O混战时代,移动互联网催生各种资本投入到家零售。第三个阶段是新零售阶段,到家零售在这个阶段跑出了平台模式(京东到家),传统超市模式(多点、永辉生活APP),新零售超市模式(盒马鲜生),前置仓模式(叮咚买菜),这四种模式。

与网约车、外卖不同,资本在O2O混战时代对到家零售的投入都不算成功,风口项目爱鲜蜂、社区001、快书包等都失败告终,创业者们在实践中逐步意识到,生鲜到家零售体系很复杂,单品管理的基础是强运营能力和强供应链,要把生鲜到家做好,必须深入重构。

阿里巴巴在O2O混战时代有积极参与,在此期间投资了闪电购,推出了淘宝到家。但对外宣传不多,直到马云提出新零售,盒马鲜生横空出世,才引起更多关注。

前文说过,盒马鲜生的创世人侯毅来自京东,2015年,侯毅在与阿里张勇沟通时,约定了盒马鲜生的顶层设计,线下为线上导流,线上销售超过线下,实现30分钟送达,这些约定,决定了盒马鲜生的雏形。

2016年盒马鲜生金桥店开业,很多同行参观后,对盒马鲜生的评价是违反零售基本逻辑,比如不能使用现金,非食商品太少,生鲜商品太贵等。其实从张勇与侯毅约定的顶层设计角度来看,对这些设计就能理解了。

传统超市是生鲜商品引流,满足消费者一站式购物需求,所以生鲜商品价格低。盒马鲜生是满足消费者紧急便利购物需求,生鲜销售占比更高,而且因为履单成本不同,生鲜商品也会标准化销售,所以商品结构,定价逻辑也会不同。

盒马鲜生因为围绕顶层设计,围绕到家体验重构,线上订单越来越高,所以快速发展起来。盒马鲜生初步成功后,同时探索自营门店和平台模式两条道路。

平台模式是指盒马与传统超市合作,把盒马做线上的经验赋能给传统超市,这个期间,淘鲜达(原淘宝到家)并入盒马,阿里投资了三江购物,新华都,并购了大润发,其中三江购物成为当年的妖股,11天连续涨停,最终涨幅310%。盒马与三江购物、新华都建立了合资公司,由合资公司在浙江、福建开设盒马门店,但这个合作并不顺利,最终合资公司被盒马回收。

淘鲜达与大润发的合作比较成功,大润发线上订单已经占总销售10%,年销售额超过百亿,且整体盈利,证明传统超市做到家是可行的。大润发在到家零售方面比较低调,实际上已经是传统超市到家零售TOP1。永辉超市对到家零售积极投入,先后尝试了超市门店基础上的到家零售,永辉生活小店到家零售,超级物种,盒马模式(易鲜生活),卫星仓模式(永辉买菜),今年,因为看到大润发的成功,又把做到家零售的重点转移到传统门店履约。

盒马自营门店开店速度很快,一方面是盒马模式在上海的成功,另一方面是来自竞对的压力。2018年初,京东7fresh首店开业 ,并且宣布要开1000家门店,此时盒马刚刚进入北京,门店数量并不多。同时,美团章鱼生鲜超市也开业,还有步步高鲜食演绎,永辉易鲜生活,食物说,超级物种,百联集团等都在跟进,拼开门店数量的竞争格局已经形成。

零售行业都在学习盒马鲜生,盒马感受到竞争压力,更快速的进入新城市,在2018年末,已经进入西安、成都、武汉、江苏等十几个城市。

进入非一线城市后,发现经营挑战比在上海高很多,主要原因是非一线城市消费力弱,对便利上门的需求也比较弱。盒马最大的价值是到家零售,到家零售的最大价值是节省用户时间,但是不同用户的时间成本不同,有的用户一小时赚20元,也有用户一小时赚200元,一线城市消费力强,时间成本高的用户显然更多,盒马如果不能解决在非一线城市经营问题,就很难扩张规模,这显然不符合阿里的目标。

盒马在2019年推出盒马菜市,就是希望解决非一线城市经营问题,到2020年,盒马找到更好的解决方法,推出盒马mini,盒马mini创立的目的是到一些消费力不足的地方开店。盒马除了推出盒马鲜生、盒马菜市、盒马mini,还推出了盒马里、F2、盒马小站、pick’n go业态。盒马里是社区购物中心,快送商品范围扩展到整个购物中心。F2是餐饮便利店,有些类似超级物种,盒马小站是前置仓模式,目前盒马已经放弃这个模式,pick’n go是预订自取,笔者感觉pick’n go一个重要目的是提升盒马APP装机量。

阿里巴巴在到家业务上主要布局了盒马鲜生,盒马鲜生外,在后来,把淘鲜达划归天猫超市,天猫超市也全力落地同城快送业务。另外收购的饿了么也升级成送外卖到送万物,口碑快消、饿了么、本地生活合并在一起,升级生鲜、快消到家心智。

目前,阿里已经形成了本地生活+饿了么+同城零售事业群+盒马鲜生+大润发到家零售矩阵,阿里在到家零售方面布局比较强大。

(0)

相关推荐

  • 零售巨头学盒马被带坑里了? 2019年出坑是关键

    12月28日,湖南首家盒马鲜生店在长沙开业,盒马计划明年年内在长沙至少开出10家店,这个数字接近一年前全国门店总数的一半.2017年底,盒马鲜生门店数量是22家:截至12月底,盒马App内的门店数量已 ...

  • 闭店潮下,新零售时代的家乐福中国何去何从?

    据赢商网监测,2017年,超市闭店数量明显增长,沃尔玛.家乐福.永旺等7个超市品牌共关闭45家门店,同比上涨28.57%.而在2018年第一季度没入尾声之际,传言家乐福蚌埠万达店即将关闭,该店是其在蚌 ...

  • “盒马们”出现关店潮,是不是就证明新零售不行了?

    从"舍命狂奔"到"保命狂奔",作为新零售样板的盒马鲜生正在加速调转车头. 4月30日,盒马鲜生宣布将于5月31日正式关停昆山新城吾悦广场店,这也成为其自2016 ...

  • 3年开100店,盒马重新定义盒马

    文/何寒秀 编辑/斯问 2016年10月,上海马戏城地铁站附近,几个小伙子推着一车柚子,拿着二维码,在人潮涌动的地铁口,给APP做地推.他们奋力吆喝着,以1分钱领1个柚子的"诱惑" ...

  • 再见,大润发

    文 | 董二千 编辑 | 杨旭然 ' 我赢了所有对手,但却输给了时代.' 虽然高鑫零售(旗下拥有大润发.欧尚两大品牌)前 CEO 黄明端否认了此言出自他口,但这句话也能极为恰当地概括如今大卖场模式的困 ...

  • 到家零售巨头之美团成长路径

    美团经历千团大战,外卖大战中,已经有了一套方法论,在生鲜到家战场上,也能看到这套方法论打法,笔者先介绍这套方法论. 1.后发制人 美团在千团大战中,在烧钱方面是比较克制的,成本管控一直做得比较好,在品 ...

  • 到家零售巨头之京东成长路径

    来源:老张聊零售 ,作者张陈勇 导读 阿里旗下天猫超市事业群升级成同城零售事业群, 京东成立大商超全渠道事业群,并且在最近又官宣同城零售物竞天择项目, 美团成立到家事业群和买菜事业部,积极推进破圈外卖 ...

  • 国际免税零售正探索新的成长路径

    一提到免税购物,不免让人想到人头攒动的机场航站楼.不过,新冠肺炎疫情让全球各地的机场门可罗雀,机场免税店也随之受到重创. 来自美国咨询公司Generation Research的数据显示,世界商品免税 ...

  • 中国新零售巨头正式诞生!拿下中国第一:将成京东阿里最大竞争对手

    相信大家都知道,随着国内互联网电商企业的快速崛起,似乎也对传统零售业不断地造成冲击,而如今随着新零售时代的到来,目前不仅仅电商行业正在谋求转型,就连传统零售业也正在转型,对于各大电商巨头.各大零售巨头 ...

  • 中国最大家电零售巨头诞生!市场销量力压阿里/京东:年赚百亿利润

    众所周知,一年一度的"双11"购物狂欢节又将要来袭了,目前国内各大电商巨头也是纷纷开始发力,推出了众多活动以进一步吸引各大消费者,尤其是在家电数码领域,也都是成为了各大电商的主战场 ...

  • 又一新零售巨头悄然崛起!远超阿里、京东:一年净赚取2000亿

    伴随着互联网技术的不断发展,电子商务.共享经济.移动支付等诸多更具划时代性质全新生活方式,不仅仅让许多人享受到了网络发展所带来的便捷,足不出户就能够买到心仪物品,出门不用带现金和银行卡就能够完成购物付 ...

  • 新零售巨头诞生,超越阿里拿下中国第一,年收入就高达4389亿!

    进入信息技术飞速发展的时代之后,以互联网为背景的许多行业随之兴起.在给人们带来更多便利和高效的生活方式的同时,还创造了许多价值数千亿美元的互联网巨头.其中因电商站在人生巅峰的马云就是最为典型的例子.新 ...

  • 培训管理者的成长路径(提升必看)

    最近常被问到的一个问题,如何从一线的培训专员成长为一个优秀的企业大学校长?细细想来,竟觉有些难以回答. 培训管理者的成长路径,一般从培训专员开始,往上是培训主管.培训经理.培训总监,最后是企业大学校长 ...

  • 零售巨头一季度利润增两倍,计划英国招1万名员工

    作为在线巨头,亚马逊透露了计划雇用约10,000名英国员工的计划,因为它打算在英格兰北部和南部开设更多仓库.随着疫情期间在线购物的持续激增,这一举措已经到来. 这家科技巨头还将寻求在剑桥,爱丁堡,伦敦 ...