美白防晒，增强免疫力，猕猴桃酵素制作方法

春天到了，盛夏还会远吗？怕被晒黑的大家是不是又开始了各种防晒武装？遮阳伞、墨镜、防晒霜轮番上阵。

但其实，生活中还是有更省心的天然防晒武器，那就是一些具有美白防晒的水果，知道吗？吃对食物也一样能防晒的！

猕猴桃、柠檬在防晒、美白方面都非常有效！今天我们就来看看猕猴桃酵素是怎么制作的！

酵素主要食材

猕猴桃能增强免疫功能，可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结，同时，猕猴桃中维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

酵素配方

猕猴桃、苹果、柠檬，白砂糖500g，5L水（纯净水，矿泉水或凉白开），酵素益生菌30g，专业制作酵素桶

制作步骤

第一步：各种食材以及苹果和柠檬皮最好先用苏打水（或盐水）浸泡，清洗，去除农药残留

第二步：根据要求去皮去籽，然后切成薄片，水果切的时候越薄越好，有利于快速发酵

第三步：将发酵桶清洗干净，注入5L水(凉白开，纯净水，矿泉水、弱碱水等可直接做)

第四步：准备500克糖（白砂糖、冰糖都可以）用开水化好，并将糖搅拌融化后倒入桶内

第五步：将切好的果蔬倒入桶内搅拌，加入30克罗嫂酵素益生菌，并且搅拌均匀

第六步：用专用压网慢慢压下，将发酵桶桶盖盖紧，轻按排气，放在阴凉处，一定要密封好

第七步：根据气温变化将发酵桶放置在专用加热垫上，每天早晚各搅拌一次，两天后开始品尝，夏天3天左右、冬天使用加热垫4天左右就可出桶。

第八步：倒出时，取下压网，拿滤网把碎渣过滤，使用专用酵素过滤工具装入酵素瓶中酵素，是否做好主要尝口感，酸大于甜就可以出桶了。

温馨提示:

所有工具均需保持干净卫生，切忌沾油，罗嫂酵素桶严禁使用高于80℃以上的热水清洗或浸泡；严禁使用日化洗涤用品清洗；请勿使用钢丝球或其他摩擦类粉末等硬物摩擦,避免造成大面积损伤。

出桶装瓶

酵素发酵3—7天后，品尝桶内酵素，根据个人口味喜好即可出桶。出桶时先过滤出酵果，随即把酵素倒入酵素专用瓶内，放冰箱保存。

饮用说明

1、酵素建议饮用温度:25℃-37℃

2、部分酵素内会有少量沉淀物或絮状物，为天然食材成分属于正常现象，敬请放心饮用

3、饮用初期，部分人群会出现好转反应，可根据自身情况或咨询代理后酌情减少饮用量

4、血糖偏高人群饮用，建议制作时糖用量减至500g，发酵7天左右，建议酸口饮用。