酱香鸡爪的做法

干净卫生，美味可口，老少皆宜。

作者: 川川小公举

  • 45分钟

  • 家常味

  • 中级

  • 其他

  • 煮

  • 家常菜

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  • 1/6 准备食材，

  • 2/6 鸡爪子冷水下锅，水开后3分钟，捞出备用，

  • 3/6 锅内放入适量油，先放入冰糖，融化后放入肉蔻，八角，炒出香后放入剩余作料，

  • 4/6 放入生抽，酱油，老抽，比例1：1：2，

  • 5/6 倒入热手，没过鸡爪子为宜，

  • 6/6 大火10分钟，小伙30分钟，最后收汁，

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