东阿阿胶？为何煮驴皮用的阿井水在阳谷县、东阿镇却在济南平阴县

近年来，随着人们越来越重视养生，传统的中药“阿胶”也成为了大家经常选用的一种滋补用品。据网络搜索到的资料，阿胶为马科驴属动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。对于阿胶的产地，由于一些广告语言的影响，在大多数人的认知里，阿胶就是东阿县出产的。

东阿县和东阿镇位置图

其实如果大家查找一下资料，会发现生产阿胶的企业很多，甚至像同仁堂等一些传统老字号药企也都有生产。东阿阿胶只是阿胶的一种，是特指在东阿出产的阿胶，而这个东阿是指的东阿镇，而并非指的东阿县。难道东阿镇、东阿县并不是一个地方吗？

的确是这样，东阿镇今天属于山东省济南市平阴县，而东阿县则是属于山东省聊城市。为什么有着同样名字的镇和县却不属于同一个市呢？这事还得从历史上慢慢捋。

阳谷县域图

这一捋又出现了一个问题，原来“阿胶”之所以叫做阿胶，是因为用阿井之水熬制的驴皮。明末清初的大学者顾炎武的《肇域志》阳谷县条记载：

阿井，在城东北五十里，其水清冽而甘，搅浊即澄，汲出日久味不变，煮黑驴皮为胶，名曰阿胶，服之下膈疏痰，盖水性趋下，清而重，故也。

宋朝的《太平寰宇记》也记载：东阿旧有大井若车轮，深七八丈，汲以煮皮，每岁纳贡，即此是也。

战国时的阿邑

因为阿井的特殊水质，才有了阿胶独特的功效。那么阿井在哪呢？在今天山东省阳谷县阿城镇。这里春秋时称“柯邑”，后改称“阿”。秦朝时置“东阿县”，此为东阿之始。何叫东阿呢？原来在这附近有泥沙形成的“大陵”，也就是大的土山，大陵之西称“西阿”，之东称“东阿”。这里的“阿”字就是“土山”的意思。

秦置东阿县

500多年后的西晋末期，东阿县被废，仅几十年后由北魏复置东阿县，不过此时的治所却离开了阿城镇，而是迁移到了今天东阿县南部的旧城村（顾炎武《山东考古录》：后魏复置东阿县于故城东二十里）。明朝洪武八年（1376年）东阿县治所又迁到了今天济南市平阴县东阿镇。

明朝县治迁到了今天平阴县东阿镇

清朝东阿县域图

清朝东阿县城图

1945年原东阿县黄河以东地区划归平阴县，平阴县黄河以西地区归东阿县。2年后县机关驻地迁到黄河北岸的铜城镇。

东阿与平阴县行政区划变动图

上个世纪60年代末的东阿镇卫星图

可以说经过一千多年的县治转变，东阿县仅拥有“东阿”之名，但阿胶生产的原点“阿井”，以及同样有着“东阿”之名的旧县治东阿镇却均不在本县域内。

就像清朝《阳谷县志》里形容阿井的那样：“此井旧属阿邑，迨城迁于东始有东阿县名，徙城迁而井不能迁也。”城能迁而井不能迁啊，这是没办法的事情。

虽然井不能迁，但是东阿县在没有了“阿井”之后，直到清朝结束之前依然是阿胶的著名产地，清朝《东阿县志》物产条记载道：

按阿邑所产于日用常需，犹或不足，至古所谓太阿之剑、阿缟之衣，近世已不知其为何物，所著名者惟阿胶耳，此外并无美稻嘉木、异果奇花堪贡上方之物。

历史上记载的太阿剑、阿缟（细软的薄缯）这些与“阿”有关的特产到了清朝已不知是什么了。东阿所著名的只有阿胶。

今天看来，由于行政区划的变迁，平阴、阳谷、东阿这三个地方可能说都拥有古代东阿阿胶的一部分，比如阿井水、东阿古镇和东阿县名，但如果某一地缺失另外两个内容，给人的感觉上是不是都不算不上真正意味的东阿阿胶呢。

反正笔者写到现在已是迷糊了，聪明的读者您是这样吗？欢迎在文章底部讨论。