早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜是真的吗？

先了解一下生姜，

生姜是一种极为重要的调味品，同时，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材，生姜可将自身的辛辣味和特殊芳香渗透到菜肴里，使之变得鲜美可口，味道清香。具有健胃促进食欲，温中止痛等功效。生姜所含的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，能刺激续胃粘膜上的感受器官，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾，促进消化，增进食欲的作用。

生姜味辛，性微温，故有温中，散寒，止痛的功效，因此在着凉感冒时喝姜汤，起到很好的预防和缓解作用。

生姜中的挥发油有杀菌解毒的作用，若在炒菜时放些生姜，既能调味又能杀菌，生姜所含的姜辣素进入身体内，能够产生抗氧化酶，能有效的抑制自由基，功效比维生素E还要强，所以说吃生姜能抗衰老，老年人长期吃生姜可有效，除去老年斑，

生姜含有的姜辣素和挥发油能够稀释血液，对大脑皮层，血管运动中枢均有兴奋作用，使血液流动更加顺畅，从而给大脑提供更多的氧气，增强大脑的活力。

说了那么多，到底生姜是早晨吃还是晚上吃好？从中医的角度来看，在清晨之时，生姜中的挥发油可加快血液循环，兴奋神经，使全身变得温暖，尤其是在冬日的早晨，适当的吃点姜，还可以驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是，阳气收敛，阴气外盛，晚上进食辛温的生姜，很容易产生内热，时间长了会出现上火的症状，在晚上大量食用生姜会刺激到神经系统，使人处于兴奋状态，影响到睡眠质量，患有心脑血管胃肠道疾病的人群，晚上使用大量的生姜，容易增加病情，建议有胃炎，胃溃疡，高血压，心脏病的患者，晚上最好别吃，身体健康的人群，晚上炒菜时放一点生姜，是对人体没有损害的

在这里给大家推荐两种 简单生姜的吃法：每天早晨起床先喝一杯温开水，然后把姜片削皮切成薄片，把4到5片放到开水碗里，用开水泡10到30分钟，慢慢嚼，细嚼慢咽，不要一口吞下去，对预防感冒很有帮助。喝红枣姜汤，每天早晨，取十个枣，生姜五六片，加适量的红糖，煎汤代茶饮，每天早晨一次，对于冬天手脚发凉的朋友，有一定的作用。