一张图胜过千言万语，杰夫罗顿最新图文教程来了！ / 四六文摘

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鱼菜共生（Aquaponics）正在成为一种越来越流行的永续农业方法，可能是因为它可以从后院游泳池开始。虽然创建一个独立的生态系统对许多人来说似乎是一项艰巨的任务，但是鱼菜共生最吸引人的方面之一在于大自然可以完成大部分工作吧。

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧虑，种菜不施肥而正常成长的生态。

鱼菜共生的发展历史：

在古代，中国南方和泰国，印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的，养殖的种类包括：鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，黄鳝，田螺等比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。

由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助互联网的开放性，在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中，鱼菜共生园艺得到快速发展，逐渐成为一场全球性的活动爱好。

1997年年开始，维尔京群岛大学的詹姆斯Rakocy博士和他的同事们研发出了一种基于深水栽培的大型鱼菜共生系统。之后，世界各国多个大学逐步开展相关技术研究，探索大规模鱼菜共生农业生产的技术方法。

鱼菜共生的原理：

利用鱼的排泄物，经由抽水机送到有硝化作用的蔬菜水耕池，其中的水中悬浮物与有害元素（有机大分子），经硝化菌等益菌的转化为营养小分子（氮，磷，钾，镁，...等）后，供给植物的水根吸收，经光合作用促使植物成长，同时也净化了水质，循环回鱼池提供鱼类健康的生长环境，利用水循环交换的设备，让两种生物互惠合作生长。

鱼菜共生三种基本系统形式：

1/介质式栽培床（FAD潮汐型）：介质填充的植栽床最简单也最适合家庭采用，使用砾石'发泡炼石或其它介质填充在植栽床里。植物种在植栽床上，水从养殖槽抽送到植栽床的上方。水流经过植栽床有两种不同的方式：持续流动（continuous flow，水在植栽床中维持一定液面高度持续流动）或“淹没后排放”（“洪水和排水”或“潮水和流动” ，水持续流进植栽床等到快淹没砾石时才利用虹吸原理一次排放）方式。使用介质的另一好处是可以在植栽床里加入蚯蚓帮助分解固型沉积物。

2/养液薄膜式（NFT或营养膜技术）：养液薄模式通常使用在水耕，较少用在鱼菜共生。富含养液的水由马达抽取流经长型包覆的管槽，因为流经管槽的水只有薄薄的一层所以称之。管槽上方每隔一定距离打开放置镂空的小塑胶杯，植物就种在塑胶杯里面。悬在管槽中的根系接触流经的水以吸收养分。养液薄膜式一般只适合生长快速的叶菜类的植物，无法负荷大型植物的重量和庞大的根系。

3/深水栽培式（DWC）：此型态又称为浮筏式（Floating Raft）。就是把植物种在漂浮在水面的泡棉或保丽龙上头，让植物的根悬于水中吸收养分。此型态比较常见于商业栽培系统。虽然DWC可以把泡棉筏放在养殖桶的水面，比较常见的做法是另外使用一个长方型的水槽来放浮筏，用帮浦把养殖桶里的水打到过滤器过滤后再导入水槽然后回流到养殖槽。