苹果这样做营养全面易吸收，老人孩子要多吃！

　　每年平安夜，苹果一定都少不了。遥想上大学的时候，每到圣诞节，苹果就从论斤到论个卖，身价暴涨，为了图个节日气氛，也没少花冤枉钱，圣诞节的苹果，好像格外甜。

　　但是圣诞节过后，家里堆积如山的苹果也着实让人犯了难。其实把苹果做成零食和菜，也是个不错的选择呢。

　　特别是有老人和小孩的家庭，苹果做熟后，纤维软化，更有利于吞咽和消化，对肠胃的刺激也大大减弱，所以也不用担心会腹泻哦。

　　“每天一苹果，疾病远离我”，苹果催甜营养价值又高，家里囤积的苹果只用来啃就可惜啦，倒不如做成热乎乎的菜吃下肚!

　　肉桂苹果

　　· 主料 ·

　　苹果 | 1/2

　　· 辅料 ·

　　红糖 | 3g

　　纯净水 | 少许

　　肉桂粉 | 少许

　　黄油 | 5g

　　· 做法 ·

　　1、准备好食材苹果1/2个、黄油5g、红糖3g、肉桂粉少许。

　　2、将苹果分切成小块，如图～(要清洗干净沥干水分切)

　　3、挖掉苹果核，以及两侧果蒂还有尾部的凹进去的果皮。(要清理干净)

　　4、小锅内放入黄油，中小火加热至黄油融化。(可用不粘锅、不锈钢锅、铸铁锅均可)

　　5、码入切好的苹果

　　6、煎至两面微微上色。如图～

　　7、撒上红糖，煎至糖慢慢融化。

　　8、淋入少许纯净水，焖炖煮至汤汁浓稠即可。(纯净水大概10ml左右)淋上少许肉桂粉，就可以吃啦～

　　苹果脆片

　　· 主料 ·

　　苹果〡1个

　　· 辅料 ·

　　柠檬 | 半个

　　· 做法 ·

　　1、苹果清洗干净，切成四份，去核

　　2、取一个大一些的容器，倒入适量清水，挤入一些柠檬汁 tips：柠檬汁起到防止苹果片氧化变色的作用

　　3、将苹果擦成薄片 tips：这里苹果片越薄越好，所以妈妈们用工具擦最快最方便了，每片苹果片都是均匀的厚度呢

　　4、擦出来的苹果片直接掉在柠檬水中，这样苹果片就不会氧化变色了

　　5、浸泡的苹果片均匀的摆放在铺油垫的烤盘上 tips：建议大家用油布或者厚油纸，这种油垫冷了就不太好拿下来了，需要烤好的苹果片趁热赶紧拿下来

　　6、放入烤箱，上下管100度，烤至60min左右 tips：具体时间根据苹果片的厚度和自家烤箱的情况而定，我这里整整烤了60min 因为是低温烘烤，加热管实际工作时间并不长，所以大家不用担心耗电的问题

　　7、烘干的苹果片拿下来，冷却后会变的非常脆的，所以大家如果自己做的苹果片冷却后还是软的话，说明还没有完全烘干哦，可以继续烘烤干

　　无花果苹果糖水

　　· 主料 ·

　　苹果〡500g

　　· 辅料 ·

　　无花果〡6粒

　　蜜枣 | 4粒

　　水 | 1200ml

　　· 做法 ·

　　1、苹果削皮洗净，去心切小块

　　2、无花果洗净，用剪刀在顶部剪开小口;蜜枣洗净去核

　　3、锅里注入1200ml水，放入苹果、无花果和蜜枣

　　4、大火烧开，改小火煮25分钟即可

　　5、滋润生津的一道糖水

　　以上这些苹果的做法学会了可以做来试试，味道很不错哦!