一生只做一道菜，湖北9旬杜婆痴迷烧鸡38年，让杜家鸡家喻户晓！ / 四六文摘

重庆爱吃烧鸡公,湖北也爱吃烧鸡公,做法也大同小异. 新鲜公鸡下锅,或者爆炒或者过油,放料头,再放自制酱料,加水焖烧,或者高压锅压熟.在装火锅上菜,下面点火.可以涮配菜. 分享一个滋补烧鸡公的酱料配方.

豆花鱼,在大多数人的心目中,就是豆腐炖鱼.加上酸菜就是豆花酸菜鱼,吃完鱼还能加汤涮菜. 豆花鱼常见,豆花烤鱼南阳只有一家.位于南航电业局大厦西边的豆花烤鱼,是一家十五年老店,去吃过的人不计其数. 店老 ...

涮牛肚有人说洛阳的正宗,有人说西安的正宗餐饮美食发展到今天还去哪里追溯所谓的正宗? 我们经常说每个人的味蕾记忆是不一样的适合自己味蕾的,就是属于你的正宗在长江东路有这么一家姚记涮牛肚去吃 ...

封肉是福建同安的一张美食名片,在当地不管是承办宴席还是亲朋好友聚餐都离不开封肉,而且在当地宴席还有这样的说法,无封肉不成席,可见封肉的魅力有多大,在当地有一位大叔有40多年的封肉制作手艺,据说非常正宗 ...

一生只做一道菜，湖北9旬杜婆痴迷烧鸡38年，让杜家鸡家喻户晓！