当代散文‖【陌上枣熟】◆周谦
“七月十五枣红半,八月十五枣落杆。”
时光漫漫到了中秋,家乡——乐陵的枣林已是响声一片。人们爬上树,站稳脚,拣着枣多的树枝用杆子一打,红枣顿时如雨点般落下,滚落四处。“草在结它的种子,风在摇它的叶子,我们站着不说话,就十分美好。”哦!想要马上回趟老家。
我的老家乐陵——中国的金丝枣都,座落在鲁西北平原、黄河北岸、渤海之滨的北方小城,金丝小枣是她的标签,她用长生不老的“千年枣”神话,守护着世代相传的枣文明,诉说着历史与现代光影交织的枣乡华章。
乐陵小枣历史悠久,它的栽培始于商周、兴于魏晋、盛于明清,距今已有300多年的历史。乐陵百枣园枣王树已有1300多年的历史,依然枝繁叶茂,年年结果。据传乾隆下江南,途经乐陵,至此树下口渴,取几粒红枣入口,顿觉甜透六腑,爽净五脏,脱口而出:“好果称朕意”,遂挥笔写下“枣王”二字。乡民感恩赐福,制成金匾,挂于此树。后年代久远,金匾流失。现在的枣王牌是乾隆皇帝第八代孙启功先生所题。
都知道德州有三宝:扒鸡、驴肉、金丝枣。这金丝枣又称“乐陵金丝小枣”,我的家乡乐陵也因金丝小枣而驰名中外。金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形,核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,甘甜而略带酸味,干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。晴天对着阳光,用手轻轻掰开一个半干的小枣,可以清晰地看到缕缕金丝镶嵚于果肉之间,在阳光的照射下闪闪发光,“金丝小枣”因此而得名。金丝枣含糖量高,含有丰富的维生素和钙、铁等微量元素,具有补益脾胃、滋养阴血等功效。
深秋时节,家乡的枣林如锦似画,那一串串红澄澄如珠如玑的金丝小枣缀满枝头,嫩红、浅红、绯红、绛红、浓红、紫红、玫瑰红的小枣,闪金耀红,斑驳陆离,溢光泛彩。6000余株枣树有奇形怪状的枣596种:圆红、笨铃、躺枣、婆枣、柿饼枣、猴头枣、梨枣、大瓜枣……新枝老柯上大自然的结晶,清香溢天外,氤氲入云霞,这些无一不是上苍意志的雕刻,很神奇,都只有在乐陵才能看得到。磨盘枣上扁下圆中间有一圈儿缢痕,精美绝伦;花瓶枣像是从钧窑里刚刚出炉的小瓷瓶,其形釉似在流动,闪烁着海棠红般的光泽,绮丽莹润;茶壶枣通体流泻着天籁神韵,旖旎无匹,小巧的壶嘴儿,玲珑的壶把儿,仿若大师匠心独运的紫砂壶微雕。还有那无核枣,更神奇,这种枣树只有在乐陵种植后结出的枣才无核,把树移植到外地,则有核。纪晓岚《食枣杂永》描写过乐陵独有的无核枣:“破枣观棋核,中空无所有。乐陵传此种,海内云无偶。”
赵朴初老人也礼赞乐陵金丝小枣:“妙味宜天人,色香绝凡尘。”枣乡的秋天,千家小枣射云红。随处可见的屋顶上、场地上晒满了珍珠玛瑙般的金丝小枣,天染鎏金,灿烂着人们的眼睛。“形如芒果甜如蜜,红似鸡血脆若梨”,“一日食三枣,终年不见老”。这个季节,大人、孩子的衣兜里大都装着鲜枣,随时随地地吃一个,清脆清甜。“五谷加小枣,赛过灵芝草”,家家户户的餐桌上都摆上了枣食品、枣饮品:蒸鲜枣、煮老枣、枣粥、枣米饭、枣花卷、枣发糕、枣切糕、枣粽子、火枣茶、枣汁……待到春节,还有醉枣、枣酒……
三千多年的枣文化早已融入枣乡人民生活的方方面面,小枣在我们的生活中也被赋予吉祥的寓意。尤其在我们当地的婚礼中,小枣是必不可少的,长辈们将小枣、花生、桂圆和栗子放入新人的被褥中,取其谐音:早生贵子。在家乡这片深情的沃土上,人和枣生生不息,世代延绵,代代传承。
从小感受着“金丝小枣”文化的熏陶感染,伴着年龄的增长,随着岁月的沉淀,越发感觉小枣不仅仅是单纯的物象,还有更深远的意义,这便是灵魂中寻根的潜意识。这些年,颠沛流离,走南闯北,常常在异地的车站或超市看到“金丝小枣”“乐陵产”字样,会觉一种强烈的归属感在心底涌动,让我心怀念想故都枣乡,多年未改的乡音扎根在我年复一年的心中,凝结成我孤独的乡愁。每逢佳节,当我想念漂泊在外的同学、朋友、亲人,便会寄去一袋粒粒圆润饱满的金丝小枣,就像寄放了一首荡气回肠的歌:“归来吧归来哟,浪迹天涯的游子,归来吧归来哟,别再四处漂泊。”每当有朋友自远方来,我都会启封一瓶醉枣,满满一盘放桌子上,屋里飘着酒香枣香,咬一口,枣肉鲜嫩又糯软,满口生津,滋润着快乐的心情。我家的餐桌上,常年摆放着两瓶乐陵产的“枣花蜜”,它支撑着一天一天汗流满面的日子,它香甜着我一年一年生活如蜜的期盼。
客居他乡多年,常常向东方仰望家乡。转眼又是一年中秋节,多想回去看看那摇曳秋天的枣林,多想亲口品尝熟透了的小枣清香,多想亲手抚摸枣树身皴裂的沧桑,多想感受枣乡那片我终要落叶归根的土地上家乡人的善良和纯真……
陌上枣熟,可缓缓归矣!