春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)
春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的用料#饼坯 高粉 150克温水 70克 酵母 3克#馅料 菠萝 半只火腿 1截 皇牌沙茶王 2匙清水 1匙 橄榄油 适量马苏里拉芝士 适量春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的做法
步骤1 把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时,这个过程中把菠萝和火腿切成片,并用小模具压成自己喜欢的花形;
步骤2 面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯;
步骤3 在烤盘上刷一层橄榄油;
步骤4 把饼坯放进烤盘,用叉子均匀地扎些洞;
步骤5 往饼坯上均匀涂抹一层皇牌沙茶王;
步骤6 涂抹好后的样子;
步骤7 撒上一层芝士;
步骤8 摆上菠萝花;
步骤9 再撒上一层芝士;
步骤10 摆上火腿花;
步骤11 再撒上一层芝士;
步骤12 淋上橄榄油,烤箱230度预热后,上火改成210度烤18分钟即可出炉。步骤13 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示,点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
步骤14 成品1
步骤15 成品2
步骤16 成品3
步骤17 成品4
步骤18 成品5
步骤19 成品6
步骤20 成品7春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的烹饪技巧1、烤盘即便是不粘的也要刷油打底Pizza才会好吃,意大利的Pizza好吃的根本原因之一就是油要多;2、沙茶酱比较稠,不是很好涂抹,可以加一匙清水稀释再涂抹就容易多了;3、我的烤箱按钮温度比实测的低30度,请根据自己烤箱的脾气控温,最好人不要离开太久,而且上火要低点才不至于烤焦。
赞 (0)