春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)

春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的用料#饼坯 高粉 150克温水 70克 酵母 3克#馅料 菠萝 半只火腿 1截 皇牌沙茶王 2匙清水 1匙 橄榄油 适量马苏里拉芝士 适量春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的做法

步骤1   把饼坯原料混合和成面团并发酵1小时,这个过程中把菠萝和火腿切成片,并用小模具压成自己喜欢的花形;

步骤2   面团发好后擀成8寸圆模大小的饼坯;

步骤3   在烤盘上刷一层橄榄油;

步骤4   把饼坯放进烤盘,用叉子均匀地扎些洞;

步骤5   往饼坯上均匀涂抹一层皇牌沙茶王;

步骤6   涂抹好后的样子;

步骤7   撒上一层芝士;

步骤8   摆上菠萝花;

步骤9   再撒上一层芝士;

步骤10   摆上火腿花;

步骤11   再撒上一层芝士;

步骤12   淋上橄榄油,烤箱230度预热后,上火改成210度烤18分钟即可出炉。步骤13   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示,点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

步骤14   成品1

步骤15   成品2

步骤16   成品3

步骤17   成品4

步骤18   成品5

步骤19   成品6

步骤20   成品7春天花会开:菠萝沙茶披萨(Pizza)的烹饪技巧1、烤盘即便是不粘的也要刷油打底Pizza才会好吃,意大利的Pizza好吃的根本原因之一就是油要多;2、沙茶酱比较稠,不是很好涂抹,可以加一匙清水稀释再涂抹就容易多了;3、我的烤箱按钮温度比实测的低30度,请根据自己烤箱的脾气控温,最好人不要离开太久,而且上火要低点才不至于烤焦。

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