越简单越健康：电饼铛版白面烙饼

越简单越健康：电饼铛版白面烙饼的用料温水 120克 酵母 3克糖 5克 油 10克面粉 250克 盐 1克越简单越健康：电饼铛版白面烙饼的做法

步骤1   温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；

步骤2   发酵到2倍大；

步骤3   擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；

步骤4   用喜欢的模具压些花纹；

步骤5   放在饼铛松驰10分钟；

步骤6   开始烙，先把底面烙上色；

步骤7   翻面再烙到上色，然后多次反复烙，频繁一点防止焦，持续的总时间大约20分钟；

步骤8   稍晾凉后切块装盘。步骤9   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

步骤10   成品1

步骤11   成品2越简单越健康：电饼铛版白面烙饼的烹饪技巧1、装饰印花是随自己喜欢，也可以不印；2、牙签可以扎到底，增加些孔洞容易熟；3、验证熟与否的方法是按压一下，回弹到原形就熟了，当然这前提是烙了20分钟左右。