盘点乌鲁木齐最好吃的烤包子店，这10家要收藏

新疆烤包子是特色美食，羊肉+皮牙子+盐=三两下折出四方的烤包子，只见大师傅们一弯腰，一用力，迅速地将烤包子贴在馕坑里。不大一会，金黄酥香的烤包子出来了，3-5元左右，每家的烤包都大同小异，价格也是大同小异。这烤包子一般是新疆人的早餐，也是新疆人的主食之一。

路边的烤包子总是让人驻足，一把肉馅，三两下折出四方的烤包子，一弯腰，一用力，迅速地将烤包子贴在炉壁上。撒盐水，雾气腾起，此时对烤包子更为期待。任凭时间流逝，也要等着匠人手指尖创造的味道，能够久久带着温度让食客们回味无穷！

下面推荐几家乌鲁木齐人最喜欢的烤包子店吧，口味不一样，不一定适合每个人的口味。但是。现在基本都是电馕坑烤的，味道和原来的无烟煤差别有点大，不过，想吃那种原始味道的烤包子乌鲁木齐不好找了。酥皮烤包子、薄皮烤包子、羊肉烤包子、五彩烤包子、虾尾烤包子……倒是这些烤包子很好找。

1、汗腾格里塔伊尔汗肉馕烤包子——南门汗腾格里清真寺旁巷子内，烤包子类型：脆皮四角烤包子；馅料：羊肉+皮牙子；烤的方式：馕坑+炭烤，这家烤包子，我去吃过多次，开了快20年。外皮酥脆，是很多烤包子店不能及的，秘诀就是老板在面里打了鸡蛋。吃起来不腻也不膻，也是我几年前就发布过这家店。

2、南梁坡汽运司家属院门口“一品香烤包子”味道攒劲得很，2.5元良心价，这是吃货们推荐的，希望小伙伴们多添加有关味道。

3、土坑烤包子——乌鲁木齐市西八家户路305号，中石华府西门，烤包子类型：脆皮，四角烤包子；馅料：羊肉+皮牙子；烤的方式：馕坑，每天中午排队的人最多，一般都是买完提着就走回家吃去，两个馕坑，现包现烤，瘦肉多不油腻！

4、兄弟烤包子——沙依巴克区十月路与扬子江路西后巷交叉口北100米，烤包子类型：非酥皮，普通类型，皮偏薄；馅料：羊肉+皮牙子；烤的方式：馕坑+炭烤，馅料足，瘦肉居多，吃起来不腻！外皮撒了芝麻，烤的焦黄，吃起来很香。

5、幸福烤包子——长江路棉花街，东方花园旁。乌鲁木齐有多家门店，烤包子类型：脆皮，四角烤包子，馅料：羊肉+皮牙子，加青椒、西红柿的五彩烤包子；烤的方式：馕坑，烤包子已经开了18年！皮薄而酥，馅料饱满，加青椒和西红柿的烤包子，吃多也不油腻！

6、老白疆三代烤包子——水磨沟区新兴街171号，烤包子类型：酥软型，皮薄；馅料：牛肉，羊肉；烤的方式：馕坑+炭烤，底部没有那种焦香脆脆的口感，包子里油较多，趁热热的吃汁水也多，吃起来胡椒和孜然的味道比较重，我吃的时候是3元一个，今年不知道涨价了吗？

7、阿迪拉烤包子——大西门二中斜对面，烤包子皮类型：一半酥脆一半软，皮较薄；馅料：牛肉，青椒，红椒，烤的方式：电烤是，牛肉馅的，个大肉多是这家店的特点，皮上面很酥，里面吃起来感觉软烂。

8、原前进街党校烤包子店——天山区大湾和顺花园门口，烤包子皮类型：脆皮，四角烤包子，馅料：羊肉+皮牙子；烤的方式：馕坑+炭烤，现在搬到了大湾的和顺花园门口，刚烤出来的烤包子，外皮酥脆，油汁多，那叫一个香！

9、穆沙烧烤——乌鲁木齐西八家户路53号 金马花园旁，烤包子类型：脆皮，四角烤包子；馅料：羊肉+皮牙子，烤的方式：馕坑，用的是现代的烤炉坑，可以控制温度，肉粒带着油汤，趁热吃不错。

10、恺撒烤包子——水磨沟区，温泉西路北五巷6号，烤包子类型：不是脆皮，嚼劲十足，馅料：羊肉+皮牙子，烤的方式：馕坑+炭烤；这家烤包子，是很多乌鲁木齐小伙伴的大力推荐，要早点去，天天都在排队中，皮薄肉多，不油腻，而且瘦肉多，不喜欢吃油腻包子的，这里最好。