天热喝冷饮不如多喝它，几块钱煮一锅，多喝皮肤好，气色佳

最近的天气是真闷热，昨晚家里还飞进来几只飞蚁，这小动物也叫“水蚁”，天气特别闷热又迟迟不下雨的时候就出动，晚上冲着有灯光的地方活动，可想而知，最近阴天却迟迟没下雨得多憋气呀。

在夏天的时候，广东人的餐桌上几乎少不了一碗汤水，除了汤水，我也喜欢做糖水，因为糖水清心滋润，夏天的时候经常隔三差五的做不同的糖水给家人饮用。过了吃藕的季节，莲子也开始陆续上市了，所以啊，这莲子最近也是我做糖水的原材料之一。用莲子熬糖水，搭配的食材可以有许多，今天就带大家了解一下，莲子和这个有着“植物高蛋白”之称的它，一起熬煮一锅糖水，成本不贵，而且特别好喝哟。

【莲子桃胶糖水】

【食材】：莲子一袋250克，干桃胶20克，冰糖适量，清水2升。

【具体步骤】：

1.新鲜莲子一袋，我在超市买的真空袋装的莲子，现在虽然还没看到新鲜莲子上市，但是购买也很方便，如果实在买不到袋装鲜莲子，可以用干莲子提前泡发哟。

2.这是桃胶，顾名思义，就是长在桃树上的结晶体，大家如果去公园看到桃树就可以了解一下，它是桃树上结出的一种特殊物质，新鲜的桃胶需要经过晒干加工后才可食用，颜色呈琥珀色。它有“植物高蛋白”之称，因为它热量很低，但是蛋白质很丰富，而且作为健康食品，也是没有污染过的，纯天然。

3.浸泡桃胶，干桃胶需要提前一晚加入适量清水泡发，泡发过的桃胶是原有的干桃胶的56倍，颜色呈淡淡的褐色甚至是透明色。

4.准备一口汤锅，无水无油，把鲜莲子冲洗干净后，连同泡发好的桃胶以及清水，倒入汤锅中。

5.大火煮开后转小火煮20分钟，桃胶会变透明，同时也会比较粘稠哦。最后可以根据个人口味加适量冰糖煮化后调整了甜度再饮用。

夏天天气炎热，多喝一些滋润糖水，比喝冷饮好，因为瞬间的冷饮一杯下肚虽然感觉很舒服，但是其实温差不同，容易刺激肠胃和胃粘膜，所以夏季也是肠胃病多发的季节，饮食清淡，适当补充一些水分以及电解质，身体补足了水分就不会觉得口干口渴了。