又胖了？你每天吃的盐、油、糖可能都超标了！
18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，与2015年发布结果相比分别增加3.4千克和1.7千克；
我国成年居民超重肥胖超过50%，6至17岁的儿童青少年近20%，6岁以下的儿童达10%；
儿童青少年经常饮用含糖饮料问题已经凸显， 18.9%的中小学生经常饮用含糖饮料；
家庭人均每日烹调用盐9.3克，与2015年发布结果相比下降1.2克；
居民家庭人均每日食用油的摄入量为43.2克，超过《中国居民膳食指南》中推荐的25克到30克的标准值；
高血压、糖尿病、慢性阻塞性疾病患病率和癌症患病率与2015年相比有所上升。
国家卫生健康委副主任李斌指出，我国居民膳食结构不合理的问题突出，膳食脂肪供能比持续上升，食用油、食用盐摄入量远高于推荐值，而水果、豆及豆制品、奶类消费量不足。
2021年9月1日
是第15个“全民健康生活方式日”
今天小编带您了解
如何科学减盐、减油、减糖
减盐核心提示
（一）饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。
（二）健康成年人每天食盐不超过5克。
（三）家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
（四）减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
（五）少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
减盐核心信息海报
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（六）购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。
（七）减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
（八）多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
（九）盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。
（十）在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。
减油核心提示
（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。
（二）植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。
（三）推荐健康成年人每天烹调油摄入量25-30克。
（四）烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。
（五）家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。
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（六）高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。
（七）少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点、薯条、薯片等。
（八）购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品。
（九）减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费。
（十）从小培养清淡不油腻的饮食习惯。
减糖核心提示
（一）减糖来减添加糖
各人群均应减少添加糖（或称游离糖）的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
（二）认识添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征，包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
（三）糖的危害多
饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
（四）控制添加糖摄入量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
（五）儿童青少年不喝或少喝含糖饮料
含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议不喝或少喝含糖饮料。
（六）婴幼儿食品无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主，制作辅食时，也应避免人为添加糖。
（七）减少食用高糖类包装食品
建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。
（八）烹饪过程少加糖
家庭烹饪过程少放糖，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖，减少味蕾对甜味的关注。
（九）外出就餐巧点菜
在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。
（十）用白开水替代饮料
人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下，成年男性每日最少饮用1700mL（约8.5杯）水，女性最少饮用1500mL（约7.5杯）水。