葡萄皮染色颜色之美（附染色方法）

葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用。

葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种天然染料。

葡萄那诱人的紫色其实是含有一种营养成份----花青素。花青素(anthocyanins)是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，主要分布于表皮细胞与下表皮层。普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米等植物的组织中。

除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物:白藜芦醇。这个对于染色有抗氧化作用。

昨天的染色是国染馆本期高级班学员们买来的葡萄，将吃剩的葡萄皮留下来。自然是做染料了。

染色的颜色还真是不错。所以在此提醒各位：吃葡萄要吐葡萄皮，吃葡萄一定不要扔掉葡萄皮！

步骤是：

一．      将葡萄皮清水洗净，再加入食盐少许搓揉，目的是化解掉糖分，在清水洗净。

二．      加入五倍的清水煮。大火烧开后改小火煮半小时，滤除染液，再加水重复步骤一次。两次的染液混合成染料。

三．      染色加明矾作媒染剂。用量就不细说了，《中国植物染技法》书里有。染色二十分钟。

四．      清水洗涤，晾晒。

不要反复问掉不掉色，自己去试试。不能用化学洗涤剂，特别是碱性的物质，这是常识！

实验布料：桑蚕丝，棉布、麻布

染色实验：国染馆第五期高研班学员。

时间：2019年七月