学茶知识 | 如何区分茶汤的浓淡度和饱满度
你分得清茶汤的“浓淡”度和“饱满”度吗?一公斤棉花和一公斤铁谁重?当然是一样重!😇😇😇
🔥那如果你伸开掌心,不告诉你重量,你第一感觉是谁重呢?我想我们的答案都是铁。
🔥茶的滋味类型有很多,不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类,因为茶的滋味是复合的,每种茶都含有这几种滋味,只不过多多少少而已。通常我们在感受茶汤的时候,会用“饱满”和“浓淡”来形容,那么,这两者是一回事吗?又有什么区别呢?
🔥茶汤的浓淡和饱满渡的区别,我想大致如此。小树茶的厚度相比古树自是要弱许多的,我们增加投茶量和延长冲泡时间,可以把茶汤泡浓,但是这浓是轻薄的,当你用舌面和口腔去感受他的厚重感,就如同把棉花放在掌心,那股力是不集中的。质优的古树茶所给感官的厚重感就如同是铁一般重。即使泡到淡掉的尾水,底蕴的厚重也是冲淡不了的。
🔥各款茶的浓淡和厚重感也是不一样的哦,小伙伴们快拿出手中的宝贝茶对比一下吧。
🔥看完文章希望对你有所帮助,此文章仅代表个人感受看法,不喜勿喷,欢迎交流。
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