鸡报5-21||磨刀霍霍，继续追杀，毛鸡连跌！冻品格局转向，部分单品明显失守！

一、今日市场变化要点“快读”

1、毛鸡供需市场：

（5/18日更新）从样本企业商品苗销售数据看，2021年第18周（2021年5/3日-2021年5/9日）鸡苗销量数值区间在6429万羽左右（上周在6398万羽左右），较前一周环比上升了0.49%，实际上对应出栏时间在6/14-6/20日期间，高于2020年周均水平13.35%。

今天冻品报价显弱走跌迹象进一步明显，屠宰厂经营压力增大，今日下跌后，当期杀鸡效益持续在盈亏平衡点附近徘徊，冻品价格走势市场预期偏弱，屠宰厂磨刀霍霍，毛鸡价格运行依然有明显制约因素。

博弈格局下，明天山东地区进厂（5月21日）毛鸡报价继续下跌1毛，河南、河北、苏北以及辽宁等地下跌1-2毛左右。（补充阅读：关注||当前毛鸡部分死淘高达30%，带来被动去产能，利好冻品！）

2、鸡副冻品供需市场：

监测范围内山东厂家报价今明面上稳中显弱态势。整体上涨节奏戛然而止，部分厂家报价出现明显松动议价销售情况。（补充阅读：深度||这几天鸡副冻品上涨让不少人困惑，那到底为什么能涨起来？）

关于鸭副冻品价格行情，下旬受当期补栏时缩量投放等博弈因素影响，下旬部分屠宰厂产能利用率可能会明显下降，在近期经营持续亏损和社会库存低位等背景下，存在屠宰厂借势推涨的概率和基础条件，敬请注意，但能否涨起来仍要看消费市场情况。

今天监测情况来看，鸭腿类价格稳中偏强，大鸭掌类、鸭脖类、鸭胗类等单品价格有小幅上涨。（可移步关注水禽行情网查阅）。

3、猪肉供需市场：

全国猪价稳定为主，局部涨跌调整。市场上300斤以上肥猪出栏量减少，部分屠企对标猪收购有一定的困难；散养户有一定的惜售挺价；北方白条批发市场有一定的抢货现象，今日猪价或有微涨。