12月了，让香格里拉酒店local早餐, 好好宠自己

很多人来新加坡轧美食都有一种错觉，

总问我一周可以把要吃的都吃遍吗？

嗯，怎么说呢，不想打击你

答案当然是mission impossible

不说范围之大分布之广

那些本地知名小吃

光排队

就消耗了你四分之三行程

看那长长的清单

从椰浆浓郁的辣死你妈(Nasi Lemak)

到香脆可口的印度煎饼

从香嫩叉烧云吞面

到浓香咖椰酱面包

从特色炒菜头粿

到菜脯飘香的建柏水粿

想要一次性都吃到，

主要看运气和体力

这个12月，为了让你好好宠自己，香格里拉酒店可以说是很卖力了。

集合了坡里需要排长龙的知名小贩，一起在酒店大堂咖啡厅开启了breakfast like local 的早餐系列，让你结结实实的享用一回正宗本地人的“过早“。

那些天生长着一个挑剔胃的伙伴们，看过来，我就不信没有一款适合你🧐

起床开饭咯！

国民早餐第一道- 椰浆饭 Nasi Lemak

荣登2018年必比登指南的The Coconut club, 去过的都知道，Ann siong Hill门口的排队一大早就开始了。总觉得去吃的都是土豪，有大把时间排队。

椰奶和香兰叶浸透的米饭，搭配了一大个炸鸡腿、香脆凤尾鱼、黄瓜、鸡蛋，配上香辣的叁巴辣椒，热辣辣的早餐，味蕾到胃的享受。（单点S$19）

国民早餐第二道- 印度煎饼配咖喱鱼和蔬菜

被选为新加坡最值得吃的早餐之一的Spring leaf Prata, 每次不但排队到绝望，门口连停车位都找不到，不要问我为什么知道好嘛😭

外皮酥脆的煎饼，沾上一大口传统印度咖喱，鲜香热辣到没朋友。（S$12一份）

这次在香格里拉，SpringLeaf可是把明星煎饼全都搬过来，香脆原味、鸡蛋夹心，还有我最爱的奶酪蔬菜海鲜煎饼，咬一口，奶酪拉丝弹牙，香！

国民早餐第三道- 炒萝卜糕

 Chai Tow Kway 

萝卜糕，白萝卜切丝蒸熟跟面粉搅拌均匀成型，切成小块，用菜脯、鸡蛋和本地特有的甜黑酱油炒香，出锅时撒上葱花，一大盘炒萝卜糕冒着香气而来，一下子就唤醒了还没睡醒的胃。（S$12一份）

国民早餐第四道- 叉烧云吞面

早起，一碗香嫩叉烧和Q弹鸡蛋面做出来的云吞面，是多少人起床的动力。

不像香港那碗小到可怜的云吞面（总让人觉得生活艰难），这里的面，少不了炸脆的云吞和一碗香滑馄饨热汤，一剂下肚，顿时觉得毛躁的早上服帖起来，窗外的泳池景色看起来也格外美丽。（S$14）

国民早餐第五道- 著名的半熟蛋配咖椰吐司

南洋最最传统的早餐，两片烤的香脆的面包（无面包边是关键），夹上冷冻黄油厚片，涂上本地特有的椰子做成的咖椰酱，香脆可口，这个时候配上一口传统咖啡？谁还向往天堂！

南洋传统，这高鼻梁的法国大厨操作起来666啊！

特别提一下，这里的咖椰吐司选用的咖椰酱，是酒店自家配方，高鼻梁法国大厨自行研制开发，跟我们常见的咖椰酱浓度口感味道都不同，拉进镜头看下效果图👇

香滑浓密的口感，赞！（S$12）

国民早餐第六道-海南香滑瘦肉粥

慢火熬煮的白粥，香滑软绵，里面放了大大的两个猪肉丸子和瘦肉片、姜丝，一口下去，鲜！太治愈了，顿时觉得刁难的甲方和小气的男友都可以抛在脑后。

炸的金黄的油条，脆脆的搭配香滑的白粥，满足！（S$12）

除了这六道早餐的选择，酒店在周六和周日早还提供自助早餐，选择从中峇鲁建柏水粿到Harianne 的芋头糕，不能或缺的炒米粉、马来米粉，都以街头体验不到的感觉呈现出来。

雨季里，在这里吃上一份早餐，觉得一天都元气满满哦。

在推出正宗传统早餐的同时，怎么能少的了本地著名的拉茶和咖啡？

从现在开始，你可以叫上三两闺蜜随时来这里分享几份网红早餐，美景相伴又不需排队，来打卡旅行的小仙女们，拍照美食两不误，就在这里咯！

关乎价格：

周一到周五 早7-10点

单点早餐价格如上，不提供自助早餐

周六、周日及公众假期 早7-11点

成人自助早餐：S$29

儿童自助早餐：S$14.75

地址：Shangri-La Hotel, Singapore, 22 Orange Grove Road, Singapore 258350   一楼大堂Coffee Lounge

美食颜料人---小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食   写美文   走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！