#菲比小蔡# 鸡肉芝士脆

又是一道吃完需要狂运动的菜，

不要告诉健身教练～

这道菜做到第三次才是美丽的，

没想到芝士可以做成薄脆！

做成冬日小吃很解压！

材料

带皮鸡腿肉、芝士碎

酱油、蚝油、芝麻油、黑胡椒、白胡椒、淀粉

• 把带皮鸡腿肉腌制一下：一点点酱油、蚝油、芝麻油、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉，腌制大概十分钟就好啦

• 平底锅烧热，但不要放油，鸡腿皮朝下，开始中小火煎

• 煎到鸡腿皮金黄翻面

• 不好意思，看着油脂跳动，忍不住想给一张特写😂

• 两面都金黄之后，把鸡腿肉稍微晾凉

• 用厨房纸吸去多余油脂，鸡腿皮朝下切块（这个时候很想直接吃😂真的很好吃哦！懒得往下继续做的小伙伴，现在直接吃了吧）

• 开小火，平铺芝士碎，芝士冒小泡泡的时候放入鸡腿块

• 继续小火煎，大概一两分钟后，把鸡腿肉裹着芝士翻面

• 再过两三分钟，发现芝士边缘有点焦脆，就开始把整片翻面，芝士脆朝上，继续煎制

• 双面金黄之后，开大火，将鸡肉盛起来（趁着大火盛起，让食物不要太油）

• 好啦！DONE！鸡肉芝士脆！

好啦！就酱紫！

这道看起来挺高热量的，

只能偶尔放纵一下，

放纵完感觉更有去健身房的动力了呢！

对我来说，运动或者锻炼的目的，

就是为了更好的吃！😂

当然不能天天这样哈～

久久一次～

下期见！

「今天，你在看了吗

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