#菲比热菜# 香蒜煎虾

那天买到法棍了，

超开心der～

还有虾和巴西里！

之前偶然看过这道菜，

一直很想做来着！

最近这个小帅锅出现的几率有点高呢，

法棍配上蒜油加煎虾，

就是嘎嘣脆+Q弹虾肉口感，

还有巴西里的清香！

赞！！

材料

虾、法棍、蒜头、干辣椒、巴西里（荷兰芹）

淀粉、橄榄油、海盐、黑胡椒、柠檬汁

（不用法棍直接干煎大虾也是很棒滴；没有荷兰芹可以用香菜末或者罗勒碎代替）

• 虾腹部和背部浅浅划一刀，不要切断，清理虾肠虾泥，用淀粉抓一下然后清洗干净（可以洗去粘粘的东西）把清洗干净的虾用厨房纸擦干水分，黑胡椒和盐稍微抓匀

• 锅烧热，倒橄榄油，油可以稍微多一点，一会儿最好半没过虾

• 放入切好的蒜瓣和干辣椒碎，中小火一两分钟（注意不要太久，不然一会儿蒜瓣该黑了

  

  ）

• 放入虾开始煎，虾一般熟的很快，一两分钟也就变色了～那就翻个面！

• 另一面也煎好后，撒一把巴西里碎就可以出锅啦！

• 其实光是这样，然后吃的时候挤上柠檬汁也已经很棒了～超简单的有木有！

• 如果想要配上法棍，那就用煎虾的油刷在法棍两面，然后上热锅烘到焦脆

• DONE！大约只要半小时法棍配蒜虾就好啦！记得挤上柠檬汁哟～

最近还是work from home，

每天给自己变着法子做菜～

那天在家闲着，

看着书桌有些占地方，

就把桌子拆了给自己腾出了个小角落～

每天中午开始享受洒进来的阳光，

也是觉得很满足～

周六早上那三分钟的默哀，

站在窗口看着马路上的行车，

听着鸣笛和喇叭，

心情沉重到眼眶都红了～

RIP🕯️

每一天的生活中，

只愿不负时光，一切顺利～

已经很知足很感恩了～