开学季来了，这个快炒家常菜，一定要学！营养丰富，味道好

开学季来了，每天需要变化的是早餐，因为早上给孩子吃一些东西可以影响他一天的状态。但是早餐也经常会苦恼到我们，想要做的丰富时间又来不及，太简单了营养又跟不上。小编今天就来拯救大家，这一道快手的炒菜，可以节省时间味道又好。营养丰富，当做早餐完全没问题。这道菜就是咸肉炒嫩玉米粒，咸甜的口味孩子一定喜欢。

【咸肉炒嫩玉米粒的前生今世】

玉米原产的地方是在中美洲和南美洲，后来我国也引进了这种技术。因为玉米是很耐寒的，所以在我国基本上都是北方有种植，南方比较少一些。在黄河的附近也有很多的种植，中国的人也经常吃玉米，历史也比较悠久了。

【咸肉炒嫩玉米粒的功效】

玉米对于抗氧化和降血糖有着很好的作用，而且它的味道是清甜的，搭配上咸咸的小肉可以荤素搭配，而且也在味上带来很多的碰撞，炒了这样的一道菜可以不需要米饭了，因为玉米也可以当做主食。提高免疫力也是它的一个大作用。

玉米的颜色是金黄的，能够让整道菜的颜色看起来更好看，而且也更加的鲜艳。在这方面也给人带来了很多的食欲，炒好了以后香气是很大的，孩子们吃了可以一整天都清醒。

【食材配料】

嫩玉米200克、咸肉150克、胡萝卜50克、蚝油一勺、橄榄油20ml、小葱一棵

【制作步骤】

1.咸肉和胡萝卜都清洗干净了，然后把咸肉和胡萝卜都切成大小均匀的丁。小葱洗干净了需要切成葱花，锅里加入油把咸肉放里面。

2.需要把它煸炒出香味来，然后就把胡萝卜丁放到里面去炒，让它和咸肉可以混合好，大概一分钟就可以了。把玉米粒从玉米上面挖下来。

3.清洗干净了就放到锅里面去，一起翻炒，直到它的颜色变透明了。就可以放入蚝油和葱花在里面调味了。需要多次翻炒。

4.让味道进入玉米里面，这道菜不需要太多的调料，因为咸肉里面已经有味道了。而且早上的时候还是不要吃的那么油腻比较好。

5.炒好了捞出来出锅就可以了。

【做菜小贴士】

1.如果觉得玉米粒扒下来比较难的话，可以买直接的玉米粒。

2.放入胡萝卜在里面也是起到一个点缀的作用。小葱如果不爱吃的话可以不放。

3.玉米粒一定要把它炒到透明了才可以，要不然可能还没有熟。

这一道菜制作起来是很快的，而且用到的也都是家庭里面常有的，是一个很简单的快手家常菜。开学季来了，想要让孩子吃的好，一定要选择这个菜。孩子上学，吃了它以后可以清醒一整天。上学的时候抵抗力也会变好了，学习起来也很轻松。快点学习起来，让孩子吃起来吧。

以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！