天津西北角,几十年来没有一个瘦子!
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把西北角的美食全吃一遍
大概需要十几年
天津人对吃可是一点都不含糊
尤其在西北角
甜的咸的、炒菜小吃、酱货卤货
各种老店都藏在这儿
放眼瞧过去
住在这片的找不出一个瘦子!
二姐炸糕
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刚出锅的炸糕外壳特别地酥脆, 糯米跟桂花豆馅混在一起又甜又热乎。除了炸糕,二姐家还卖许多其他的甜口小吃,尤其是 蜜麻花,每次去必买上几个。
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袁氏栗子汤圆粽子
这家店店名直白,就是主卖栗子汤圆粽子。 以前钙奶汤圆还没火的时候他家就在卖,旺季的时候天天排队。
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除了应季的这几样,他家也卖 奶枣、果脯、干货等 各种零食,大部分十几块一盒,吃着都不错。
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西门里二姑包子
二姑家的 水馅肉包跟素包 做得都不错,肉馅咸淡适口,一口下去带着油汤;津味素包子麻酱香浓郁,但又不腻,馅调得恰到好处。
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王德牛羊肉
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他家的 冻羊肉片跟手切 都特别新鲜, 吃涮羊肉必来这儿买上一斤吊龙伴。除此之外还买肉串、肉馅等,想吃烧烤、炖肉了,来这里准没错!
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清真熬糖马家
熬糖马家追溯起来,也有二百来年了。 他家的糖瓜脆生,不黏牙,老人小孩都能吃。现在品种越来越多,麻酱酥、花生酥、酸磨糕、豆根糖、药糖还有各种水果硬糖。
味道正宗,吃一口就有一种能回到小时候的感觉。
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清真王三姑牛肉饼
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这家牛肉饼实在太有名了,香脆的饼皮夹着厚实的牛肉馅,特别硬可。 炖牛肉头 带着筋,咬着软糯酥烂,也是必点。
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前台还有自选小菜,挺便宜的,买来可以就着牛肉饼吃,解腻。
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清真正味斋
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正味斋的早点特别受周边街坊邻里的欢迎,价格实惠味道又好,早上来肯定要排队。
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他家的嘎巴菜是特色, 上面会淋上自家特制的酱汁跟葱油,跟麻酱味融合得恰到好处,让每一口锅巴都吃着特别香。
清真穆记卷圈
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提起大饼卷圈,那就不得不说一说穆记了。原来在铃铛阁中学旁边小巷里卖,最近有了专门的门脸。
在穆记,有个做法传女不传男的规矩,调出来的馅倍儿正宗。 炸出锅后外皮酥脆,瞧着跟个大鸡腿一样,让人特别有食欲。
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清真·至美斋
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致美斋的牛肉烧饼特别出名,烧饼夹牛肉听着只是个简单的小吃,但想要做得美味, 烧饼得烤得外酥内软,牛肉要酱得不柴且入味。逆着纹理切片夹在烧饼里,就着嘎巴菜一起吃最合适。
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张记炸串
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张记的老味炸串用料足绷,肉串裹面的少, 一口下去都是肉。素串裹面炸得焦香酥脆,比炸肉串更受欢迎。炸好了用大饼一卷,解馋又解饱。
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盛兴斋酱牛肉
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盛兴斋的酱货可是天津老字号了,尤其是住红桥的老人们,都特别认可。 他家的酱牛腱子肉质匀称浓香可口,除此之外还有各种小菜, 松花鸡腿 也颇具人气,口感鲜嫩的鸡腿肉搭配松花,尝一口就拒绝不了!
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穆记炸串
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西北角店的穆记炸串有个小门脸儿,店里的冰柜摆着各式各样的串,想吃什么挑出来拿去给店员炸。他家还有 辣白菜脆皮炸臭豆腐,比普通臭豆腐吃着更香脆爽口,来了可以点一份尝尝。
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穆记糕点
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这个穆记平常卖一些小点心, 不过于甜,也不腻。很适合闲着没事打打牙祭。
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海二姐切糕
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这家专卖粘食, 糯米、黄米、黑米的切糕全都有,一刀下去,细腻的豆沙超厚,红枣更是布满了整片切糕,看着就扎实。
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南大寺糕点
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南大寺这家店糕干卖得特别好, 现出现卖。松软的糕干里面包着豆馅或者果馅,上面用青红丝点缀,趁热吃香甜松软,放冷了更多一种艮劲儿,怎么都不难吃。
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小李烧鸡
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小李烧鸡可就太出名了,住在这一片的老人们几乎都特爱吃他家的烧鸡, 酱咸微甜口带着点烟熏香,鸡肉紧实入味。虽然现在小李开了不少连锁,也有很多零售产品,但西北角这家总店客人还是非常多。
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买又大(铃铛阁店)
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这家店适合过来吃夜宵, 有烧烤、辣炒海鲜和各种卤货。最出名的还是他家的 小牛肉烧饼。虽然个头不大,但每个都是现烤现卖,拿到手都是刚出锅的。 夹在烧饼里的牛肉软烂不柴,配合香酥烧饼,让人吃了一个立马想下一个。
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奴伦丁白乡佬糕点
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白乡佬的点心 香油味很足,有传统白皮也有方酥、沙琪玛其他老味糕点,都非常新鲜。
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戴记糖坊
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这家戴记糖坊在西北角的年头也有不少了, 主卖果脯蜜饯,用料讲究也不过分甜,吃着非常开胃,每到年节人们必来这里买上一大袋。
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伯海老城里
十三香干货
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他家环境干净,种类齐全,基本你能想到的干货小吃都能在这里买到。其中 果仁最受欢迎,脆口偏咸;崩豆越嚼越香,回味无穷。
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在西北角
你能吃到能刻在记忆力的味道
能看到天津老街热闹的景色
能体验到这里独有的人情味儿
挑个没事的早晨
到西北角来份大饼卷圈嘎巴菜
中午酱货炸串夹大饼
下午遛遛点心铺子,买点干货果脯
再提两斤吊龙伴回去涮羊肉
这一天过得
想想就美
不过光想可没用
找个周末,赶快动起来吧~
【▨西北角▨】
【地址】
天津市红桥区西马路与北马路交口及周围
内容编辑 | 宁 宁
审核编辑丨叶 子
内容主编丨李十三